{"id":9524,"date":"2020-05-06T13:26:23","date_gmt":"2020-05-06T12:26:23","guid":{"rendered":"http:\/\/ma-selection-naturelle.com\/?p=9524"},"modified":"2020-05-06T13:41:41","modified_gmt":"2020-05-06T12:41:41","slug":"creme-renverseecreme-caramel-en-10mn-chrono","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/?p=9524","title":{"rendered":"Cr\u00e8me renvers\u00e9e,cr\u00e8me caramel en  10mn chrono"},"content":{"rendered":"\n<p>Vous avez la flemme ? et vous n&rsquo;avez pas de dessert pour la soir\u00e9e?<\/p>\n\n\n\n<p>mais y a pas que \u00e7a vous avez envie d&rsquo;un dessert bien frais , bon et rapide&#8230;?<\/p>\n\n\n\n<p>une cr\u00e8me caramel en 10mn \u00e7a vous dit?&#8230;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"469\" height=\"700\" src=\"http:\/\/ma-selection-naturelle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/caramel4.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-9530\" srcset=\"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/caramel4.png 469w, https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/caramel4-201x300.png 201w\" sizes=\"auto, (max-width: 469px) 100vw, 469px\" \/><figcaption>cr\u00e8me renversante aussi<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>L&rsquo;originalit\u00e9 de cette recette r\u00e9side dans le mode de cuisson non pas au bain marie au four mais sur dans une marmite sur le feu..rapidit\u00e9 et efficacit\u00e9!<\/p>\n\n\n\n<p><strong><em>Petites remarques <\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>si vous n&rsquo;avez pas de ramequins, utilisez les mugs l&rsquo;essentiel c &lsquo;est qu&rsquo;ils soient secs et pas f\u00eal\u00e9s. <\/li><li>pr\u00e9parer tous les ingr\u00e9dients et ustensiles \u00e0 l&rsquo;avance.<\/li><li>pour cuire le caramel c &lsquo;est tout simple , il faut cuire le sucre sur feu doux, je remue la casserole ( des mouvements circulaires) pour que tout le sucre fonde ( sans utiliser une cuill\u00e8re ou autre c &lsquo;est ma technique). lorsqu&rsquo;il prend une belle couleur brune, verser un peu de caramel dans le fond de chaque ramequin. il faut faire vite, le caramel durcit vite. ramollir sur feu doux sinon<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Sinon si vous \u00eates fan des cuissons longues au four, le flan au caramel citronn\u00e9 de mes d\u00e9buts vous ravira alors <a href=\"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/?p=1012\">recette ici <\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>Ingr\u00e9dients<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>pour 6 ramequins<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>1\/2\u00a0l de lait (avec du lait entier c &lsquo;est encore mieux)<\/li><li>3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de sucre en poudre (normalement je mets 75gr mais j&rsquo;ai r\u00e9duis)<\/li><li>3\u00a0oeufs\u00a0entiers<\/li><li>2\u00a0sachets de sucre vanill\u00e9 et 1 c a caf\u00e9 d &lsquo;extrait de vanille <\/li><li>15 (=130gr) \u00a0morceaux de sucre\u00a0pour le caramel <\/li><li> des ramequins individuels, mugs, ou autres verres<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>Pr\u00e9paration<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Pr\u00e9parer le caramel dans une petite casserole (comme indiqu\u00e9 dessus)<\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"500\" height=\"335\" src=\"http:\/\/ma-selection-naturelle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/caramel.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-9525\" srcset=\"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/caramel.png 500w, https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/caramel-300x201.png 300w, https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/caramel-75x50.png 75w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><figcaption>caramel beau caramel<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li> le verser dans les ramequins rapidement .<\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"500\" height=\"335\" src=\"http:\/\/ma-selection-naturelle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/caramel1.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-9526\" srcset=\"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/caramel1.png 500w, https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/caramel1-300x201.png 300w, https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/caramel1-75x50.png 75w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Faire bouillir le lait apr\u00e8s y avoir ajout\u00e9 le sucre vanill\u00e9 et le sucre.<\/li><li>Battre les \u0153ufs en omelette<\/li><li>y verser le lait doucement pour ne pas cuire les oeufs .<\/li><li>Verser le m\u00e9lange ainsi obtenu dans les ramequins, couvrir de papier film.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Cuisson  au bain marie : placer les ramequins dans un r\u00e9cipient plus grand que lui remplit \u00e0 mi hauteur d&rsquo;eau froide. <\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"500\" height=\"335\" src=\"http:\/\/ma-selection-naturelle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/caramel5.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-9528\" srcset=\"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/caramel5.png 500w, https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/caramel5-300x201.png 300w, https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/caramel5-75x50.png 75w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><figcaption>des r\u00e9cipients de toutes sortes et 0 d\u00e9g\u00e2ts<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Faire cuire sur feu moyen. \u00e0 \u00e9bullition comptez 10mn. Pour v\u00e9rifier la cuisson : toucher le centre du bout du doigt. Il doit pr\u00e9senter une certaine r\u00e9sistance ou plonger une lame de couteau dedans, elle doit ressortir s\u00e8che. laissez encore cuire si c &lsquo;est pas le cas.<\/li><li>Servir froid.<\/li><li>passer le couteau sur le pourtour de la cr\u00e8me avant de la Renverser.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"335\" height=\"500\" src=\"http:\/\/ma-selection-naturelle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/caramel3.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-9529\" srcset=\"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/caramel3.png 335w, https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/caramel3-201x300.png 201w\" sizes=\"auto, (max-width: 335px) 100vw, 335px\" \/><figcaption>renversant \ud83d\ude42<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>D\u00e9guster&#8230;on ne se fait pas prier deux fois \ud83d\ude42<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vous avez la flemme ? et vous n&rsquo;avez pas de dessert pour la soir\u00e9e? mais y a pas que \u00e7a vous avez envie d&rsquo;un dessert bien frais , bon et rapide&#8230;? une cr\u00e8me caramel en 10mn \u00e7a vous dit?&#8230; L&rsquo;originalit\u00e9 de cette recette r\u00e9side dans le mode de cuisson non pas au bain marie au [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":9531,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[118,17],"tags":[389,388],"class_list":["post-9524","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-la-cremerie-cremes","category-sucre","tag-creme-renversee","tag-flan"],"views":3008,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9524","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=9524"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9524\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9533,"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9524\/revisions\/9533"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/9531"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=9524"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=9524"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=9524"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}