sorbets et semifreddo | Ma Sélection Naturelle

Sorbet citron facile et tellement booon!

Par ces temps, le moment est propice pour sortir les grands moyens …pour moi un sorbet au citron rafraichissant et acidulé! Facile à préparer meme pour ceux qui n’ont pas de sorbetière, le résultat est concluant! Il faut choisir de gros citrons juteux pour que le sorbet ne soit pas trop sucré sinon diminuez la quantité de sucre! Ingrédients Pour 6 portions: 4 « gros » citrons très juteux 200gr de sucre 300ml d’eau 1 blanc d’oeuf Préparation: – Dans une casserole…

En savoir plus
0
Share

Semifreddo au nougat amande-noisette à l’eau de rose

Il commence à faire chaud à Tunis, envie soudaine d’une glace vraiment facile …pas de sorbetiere? No problemo ..on en a pas besoin puisque c’est un semifreddo, une glace italienne d’origine qui est servi moins froide d’ou son nom. sa consistance est crémeuse et fondante…très agréable en bouche! Moi qui n’aime pas vraiment le nougat j’ai été surprise par la texture finale..et le croquant des fruits secs!… J’ai choisi le nougat amande-noisette pour ce premier essai et j’ai parfumé le…

En savoir plus
0
Share
  • 1
  • 2