j’ai découvert ces terribles cookies il y a quelques temps, et je vous avoue que j’en fait énormément en ajoutant à chaque fois quelques choses pour varier le gout, pépites de chocolat, mes préférés : raisins secs ,amandes, noisettes, graines de courge et tournesol. À vous de mettre ce que vous aimez.. Les flocons d’avoine […]
Yes … enfin les baguettes maison « tant attendues » et rien à envier à celles du boulanger du coin.. j’ai réussi enfin à apprivoiser la pate et faire mes propres baguettes « tunisiennes » maison non sans efforts Apres de longs visionnages de vidéos sur le net, plusieurs tests ont suivi et voila un petit concentré bien résumé.. […]
On retrouve el khobz m’basses en Tunisie pendant tout le mois de ramadan, il a un gout particulier et une couleur « or » tout aussi caractéristique , il sent tellement bon et d’un moelleux !!!! petite remarques: le yaourt nature donne un moelleux incomparable J’ai fait 6 pains mais vous pouvez faire des pains plus petits […]
Une recette facile et Economique, qui ne nécessite pas un grand savoir, un fouet manuel et une fourchette pour la déco..et n’importe quel fruit sec: amande, noisette, noix de coco, cacahuètes… Ces biscuits très fondants me rappellent la ghraîba par sa texture spéciale..ils sont délicieux! Recette trouvée chez asma que je remercie .. Ingrédients 125gr […]
Ces petites bouchées se mangent sans modération ..et feront sensation à vos tables!!! et la préparation est d’une facilité déconcertante!!! Petites remarques: Ces mignardises sont a base de sucre spécial du « sucre florentin » qui doit se conserver bien fermé et dans une boite hermétique sinon la texture changera. On ne peut utiliser que ce sucre […]
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