Pour les amoureux de la noix de coco..ce cake est tout moelleux et juste parfait!!!
Tres rapide en 5 mn chrono et avec un fouet manuel si vous n’avez pas envie de dégainer votre batteur …y a pas de soucis:)
vous aimez la noix de coco , regardez par ici: gateaux et biscuits avec de la noix de coco
Merci Hervé🙂
Liste des ingrédients
- 125 g de beurre mou
- 125 g de noix de coco râpée
- 125 g de sucre
- 3 oeufs
- Sucre vanillé ou une gousse de vanille
- 75 g de farine + 1 c a café de levure chimique
Etapes de la recette
Préchauffez le four à 180°c
Battez le beurre avec le sucre avec un fouet manuel ou un mixer et ajoutez les oeufs un par un
Rajoutez les graines de la gousse de vanille ou le sucre vanillé puis mélangez. Ajoutez la farine en mélangeant puis la noix de coco râpée
débarrassez dans un moule de taille moyenne
Enfournez à 180°C pendant 35 minutes.( le couteau doit ressortir sec)
après cuisson, j ai badigeonné le cake de confiture d’abricot et saupoudré de noix de coco..
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