Une recette facile et Economique, qui ne nécessite pas un grand savoir, un fouet manuel et une fourchette pour la déco..et n’importe quel fruit sec: amande, noisette, noix de coco, cacahuètes…
Ces biscuits très fondants me rappellent la ghraîba par sa texture spéciale..ils sont délicieux!
Recette trouvée chez asma que je remercie ..
Ingrédients
125gr de margarine ou de beurre mou ( pas fondu)
150ml d ‘huile neutre
100gr de sucre glace
1 c a café de vanille liquide
75gr d’amande moulu ( avec la peau ici)
1/2 c à café de levure chimique
320gr-350gr de farine ( ou plus selon le type de farine)
Préparation
Mélanger avec un fouet manuel ou à la main: sucre glace, beurre, vanille, amande
ajouter l’huile
la levure chimique et la farine petit à petit
Faire des boules ; aplatir avec une fourchette
faire des croisillons
Enfourner à 170°C, ( four déja préchauffé bien sur) ,retirer quand ils prennent une belle couleur.
Ne pas toucher jusqu’à refroidissement complet, ces biscuits chauds sont très friables..
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