J’en ai gouté a des pates, de toutes sortes, de toutes les couleurs, a differentes sauces mais LA TUNISIENNE, el MAKAROUNA!!! elle est unique et ma foi un peu speciale comment ça? pasqu’elle est corsée..haute en couleur et forte en gout, bien epicée et relevée pour les amateurs..et bien sur a chacun(e) sa recette, sa […]
Enfin la recette du sacher..Un recette tirée du superbe livre d’Anne wilson (Gateaux: les traditionnels)..excellent ouvrage!! et grace a mon nouveau partenariat Reagent’s Park je me suis amusée a mettre de la confiture de framboise au lieu de l’abricot, le résultat etait plus que satisfaisant….croyez moi :))!!!! Ingrédients 1 tasse = équivalent de 250ml 125g […]
Qui n’aime pas la citronnade?.. a chacun sa recette du citron bouilli, pressé ou autres techniques ..celle ci c’est ma préferée, le gout n’est pas altéré par la cuisson,on utilise la totalité du citron presque, c’est très frais et ça booste vraiment mais surtout ça ne demande pas un grand savoir comme le croit certains. […]
Apres les fèves séchées, le bal continue avec les vertes, les toutes fraiches de saison..avec l’incontournable M’dammes, un véritable phénomène populaire.. Très facile à préparer et vraiment gouteuses grace au mélange de « cumin frais, d’huile d’olive et de sel ». Y en a qui aiment écraser la feve bien cuite dans le cumin et l’huile d’olive, […]
Que n’a-t-on pas dit sur les bienfaits de la sardine?! riche en vitamines (B3; B6, B12, D..), minéraux (calcium phosphore, fer..) et les fameux omega 3… des bienfaits en veux tu en voilà, sur le système cardiovasculaire, sur les os et les articulations, sur le système nerveux.. sur notre forme physique (anti cancer…) et psychique […]