pistache | Ma Sélection Naturelle

Glace rapide à la pistache, semifreddo (Sans sorbetière)

Ultrafacile et rapide, cette spécialité glacée italienne, ou semifreddo va en épater plus d’un. .et La texture de ce dessert est si légère comme du velours , avec la crème fouettée, le gout de pistache est bien présent et des fruits à coque (pistache, noisettes, amandes…) grillés et caramélisés ..miam miam!!   C’est vraiment le moment de faire marcher la turbine à glace ou mieux de manger sainement , faites vos glaces et sorbets à la maison, y a pas mieux…

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Les Mille et Une Félicités du Palais : « Hlou tounsi » (pâtisserie tunisienne) 1

J’ai voulu partager avec vous aujourd’hui, la recette du « hlou tunisien », Délicat, fin et raffiné.. On se perd parmi les recettes proposées sur le net, mais celle-là, je l’ai essayée..le résultat est bluffant..      On retrouve tout du vrai Hlou, sa consistance, son goût et sa conservation !! et je suis ravie de la partager avec vous!    Maintenant revenons au choses sérieuses.. Généralement; pour faire les k’3aber ( boulettes de fruits secs), un sirop de sucre est nécessaire…

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