Je vous envoie la photo du moule à baklewa que j’ai acheté ce matin à 2d500, pour avoir des lignes bien distinctes et surtout bien alignées.
Recettes
Enfin la baklawa tunisienne est la..
Enfin la recette est la, je m’excuse du retard! alors je vous ai mis les quantités pour une grande siniya de 4kg et une autre de 1kg et qq. Les étapes sont les memes. Pour un 5kg de fruits secs : Une grande sinya Pour la pate 5 kg de farine 5oeufs 1c a soupe de […]
Maâmoul aux amandes et aux pépites de choco ..
« Une vie sans chocolat est une vie à laquelle manque l’essentiel » Marcia Colman et Frederic Morton. Aaah ce Mâamoul ou devrais je dire aaah ce chocolat!!j’ai toujours entendu parler du Mâamoul ibanais, Mâamoul aux dattes, à la pistache et autres fruit secs mais jamais aux choco-amandes. Je vous avoue que pendant la préparation de […]
Masfouf aux dattes-fruits secs et à la fleur d’oranger
Pour le s’hour, un couscous très très lèger et délicieusement parfumé ….et très convoité en en ce mois…Je vous souhaite un ramadan Mabrouk à tous!!!! Ingrédients: Pour un masfouf fait maison: 250gr (sinon suivre les indications sur le paquet) 150gr dattes dénoyautées coupées en 4 2 poignées de fruits secs grillées 1/2 verre d’eau de […]
Petits pois aux boulettes pas comme les autres….
Si vous avez des petits pois et des artichauts faites la recette, elle est facile, saine mais surtout DELICIEUSE. Le secret de ce plat réside dans ces boulettes au goût vraiment unique…lisez vous comprendrez!. Ingrédients Pour la sauce… 1 bel oignon râpé 3 tomates fraîches râpées 1 c a s rase de concentré de tomate […]