Recettes

Entrée..en bouche!

Slatet blanquit

Sur des canapés un peu trop haut à mon gout :)! Personnellement, j’adore manger la slata mechouia sous cette forme, on a tout ce qu’il faut dedans, et le pain et la slata mechouia avec tout ce qu’il faut en miniatures …l’ideal ! je la fait aussi pour recycler la slata et la baguette de […]

Sucré et petites gourmandises

Nigella’s brownies

Qui ne connait pas Nigella de fatafeat? Pour les amoureux du chocolat.. FONCEZ FAITES LA RECETTE!!! c’est un pur moment de plaisir, de la préparation à la dégustation en passant par le démoulage, je crois que j’ai avalé la moitié de la pâte …hum..oui! :).. J’ai trouvé cette recette sur le superbe site de Tunis, […]

Sucré et petites gourmandises

Muffins au chocolat surprise

Pour les amoureux du chocolat-banane (ils se reconnaitront :)) …, ils vont se regaler, et le croquant de la noix miam! une recette à tester au moins une fois dans sa vie:)! Ingrédients 100g chocolat noir 110g beurre 4 oeufs 150g sucre semoule 60g farine 1cs cacao non sucré 1 banane Pépites de chocolat Des […]

Plats tunisiens, maghrebins et autres..

La Maghmouma..

Simple ..vraiment très simple et facile et surtout pleine de vitamines puisqu’elle ne contient que des fruits (euh oui les tomates) et des légumes de saison…cette une autre variété de chakchouka ou tchouktchouka cette fois ci du sahel. 1c à c de carvi entière (s’hiha), 5 -6 gousses d’ail grossièrement coupées, sel, 1 c à […]