Croquettes de poulet aux légumes

Tous les enfants aiment les croquettes alors pourquoi ne pas mettre des légumes dedans ?… Testées et approuvées.. Elles sont exquises pas sèches du tout et même pas besoin de mettre du fromage dedans (croquettes avec mozzarella ici ). A chaque fois que j’en fait, elle partent vite , tellement vite que j’ai pas eu […]

« Kafteji light » au four !

Le kafteji est un plat populaire tunisien, Son appellation vient du turc köfteci, signifiant « vendeur de kofta ». Très apprécié quelque soit la saison (légumes frits, mélangés puis coupés en menus morceaux) servie avec une sauce aux foies de mouton. Personnellement, au lieu de la sauce j’accompagne le kafteji généralement de poisson frits ou de merguez (saucisses) .. […]

borghol mfawer, boulghour aux lègumes à la vapeur

  D’une simplicité enfantine comme le riz djerbien, simple, sain et très bon 🙂 il suffit juste de préparer les ingrédients à l’avance et c’est tout. j’ai dèja dit que c ‘etait très très boooon? :)))    quelques petites remarques: J’ai précuit les pois chiches et même les petits pois pour qu’ils cuisent bien après. […]

Couscous aux légumes (chou vert et blette)

L’hiver est là et forcement on se réfugie dans les bons petit plats réconfortants bien piquants. J’ai choisi de vous faire découvrir un couscous, Ce couscous est atypique, différent des autres couscous que j’ai pu goûté, pleins de légumes dedans avec même du chou vert et des blettes et l’association est juste pas possible, trop […]