Je ne trouve pas les mots pour vous décrire cette glace.. …..je vous dirais juste que je l’ai faite deux jours a la file (premier indice) : la premiere fois avec des noix de pecan et la deuximeme fois c a d Hier avec des noisettes caramélisées et j’ai doublé les proportions :))) (deuxième indices) […]
Vive le ramadan!! tout en ce mois est si spécial …meme el kaawa zazwa que je prépare à un autre gout et prend une autre dimension..bien sur et comme toute recette, celle ci m’est propre! la voisine d’a coté elle la prépare surement autrement…:) Pour préparer un bon café turc faut un bon café (eh […]
Et quoi de mieux qu’une bonne samsa maison pour accompagner votre café zazwa hein:))) Une gourmandise mielleuse, croquante et parfumée à la cannelle et la fleur d’oranger…ça vous dit? D’habitude je ne pèse rien, tout se fait à l’oeil..mais pas cette fois-ci j’ai tout pesé et re pesé pour vous mettre les […]
Juste envie de fraicheur ..Incroyable chaleur en Tunisie!!!..une salade, de l’eau fraiche et …des poires et du chocolat le tout bien glacé et le tour est joué:)!! Pas Une charlotte bien structurée,comme celle ci, mais plusieurs carrément déstructurées, fofolles (avec ces températures ça craint:)), en mini portions, pas de grosses parts cette fois ci :).. […]
Et on voyage encore ..cette fois je vous emmene prendre un tit expresso « presto » avec des miniscules petites gourmandises.. » les baci di dama » ou bizou de dame. Des bizou legers, fondants mais aussi étrange que ça paraisse les miennes avaient le gout de la « ghraiba » une fois sorti du four à cause du mélange noisette-pistache […]