Catégorie : Patisseries et gateaux pour aid

Patisseries et gateaux pour aid, Spécial Ramadan, Sucré et petites gourmandises

Mignardises aux sésames , mignardises jeljlen

Ces petites bouchées se mangent sans modération ..et feront sensation à vos tables!!! et la préparation est d’une facilité déconcertante!!! Petites remarques: Ces mignardises sont a base de sucre spécial du « sucre florentin » qui doit se conserver bien fermé et dans une boite hermétique sinon la texture changera. On ne peut utiliser que ce sucre […]

Patisseries et gateaux pour aid, Spécial Ramadan, Sucré et petites gourmandises

Bachkoutou el aîd, biscuit croquant..

Cette recette je l’ai peaufiné pendant un bon bout de temps.elle est identique au biscuit que j’ai goûté petite..très croustillant, parfumé, avec un arrière gout de fenouil.. j’en suis ‘addict’ j’avoue: avec un café ou un bon thé , j’avale plusieurs biscuits en un clin d’œil… y a de quoi il est très très bon!!! […]

Patisseries et gateaux pour aid, Spécial Ramadan, Sucré et petites gourmandises

Les Mille Et Une Félicités Du Palais : « Hlou Tounsi » (Pâtisserie Tunisienne) 2. Kaak Warka facile en détails

Après le 1er volet consacré aux  pâtisseries tunisiennes: Les Mille et Une Félicités du Palais : « Hlou tounsi » (pâtisserie tunisienne) 1 On s ‘envole pour le 2eme volet: La pâtisserie la moins sucrée et la plus délicate de toutes. kaak el Warka est un kaak parfumé délicatement avec une eau florale typique de la région […]

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Samsa tunisienne au four légère et croustillante

la samsa est un Incontournable de la pâtisserie orientale au mois de ramadan avec le griwech, bachnikha, Ain el Jamal, wednin el kadhi et autres douceurs au miel selon les pays.. En Tunisie, contrairement aux autres pays du Maghreb on ne mets pas d’épices: cannelle, clou de girofle..etc . J’ai utilisé un mélange d’amande et […]