Muffins au yaourt !!!

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Toujours dans le but de varier les goûters à la maison et surtout à emporter et pour que ça soit plus pratique! j’ai fait ces petits muffins  pour l’école. La base est celle d’un gâteau au yaourt que j’ai parfumé cette fois au citron. c’est frais et très léger! Le voile de sucre glace est facultatif, mes garçons adorent le sucré, ils commencent  d’ailleurs par lécher le dessus puis engloutissent le reste..attention aux caissettes en papier cependant:).. On trouve de…

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Fankouch (pain sandwich)

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Les  fankouchs sont des petits pains très légers et légèrement sucrés , se vendent dans presque toutes les boulangeries en Tunisie. Légèrement sucrés ils sont irrésistibles!!ils ressemblent au pain viennois, pain au lait.. A  la quête toujours de nouvelles recettes ;  celle ci, testée et re testée plusieurs fois..depuis plus de 2 ans est definitivement adoptée:), j’en fait aussi souvent que le temps me le permette.Quand j ‘ai fait la recette la premiere fois, j’ai été franchement surprise par le résultat. Très  légers…

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Pain aux olives-oignons excellent!

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j’adore le pain aux oignons et aux olives, quand j ai trouvé la recette de Sihem j’ai sauté dessus, je n’ai pas été déçu le pain est léger et très  très bon, j ai rajouté les oignons à la recette d’origine par gourmandise. Un Délice! Je vous invite à tester ces excellente recette pour accompagner vos entrées ou bien tout simplement comme des petits sandwichs. Inutile de vous dire qu’ils n’ont pas fait long feu chez moi. Ingrédients pour 10 petits pains…

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Gâteau léger à la crème au citron de Felder..

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C ‘est l’un des meilleurs gâteaux ..d’une légèreté incroyable même après un repas copieux.. je le fais très très souvent.. Vous pouvez remplacer la crème au citron de C. Felder par du lemon curd contenant moins de beurre, je l’ai fait et c’est aussi très bon !   INGREDIENTS Génoise - 4 oeufs - 120 gr de sucre en poudre - 120 gr de farine - extrait de vanille ou 2 sachets de sucre vanillé - 1 pincée de sel…

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