Je teste depuis pas mal de temps des recettes de ghraiba à la farine de pois chiche,j’ ai testé la version ghraiba à l’huile » que j’ai trouvé un peu compacte et lourde mais on dit qu’elle se conserve mieux aussi, ou bien un mix d’huile d’olive et de beurre fondu (ici) mais en utilisant uniquement du […]
Sucré et petites gourmandises
Les meilleurs biscuits croquants..
Oui les meilleurs..je ne peux rien dire de plus!! si je fais la même quantité que celle donnée ci_dessous les biscuits ne dépassent pas 24h, si je double… 48h …et ainsi de suite..ils sont vraiment DELICIOUS !!! j’ai sauvé qq unes pour les prendre en photo… Vous pouvez les utiliser comme recette de base pour […]
Les patisseries et petits gateaux pour l’aid
j’ai réuni dans ce billet quelques idées de recettes de gâteaux traditionnels tunisiens et autres pour l’aid, en attendant les nouvelles recettes à venir! Assortiment de Kefta: petits gateaux a la pate d ‘amande sans cuisson : (ici) Makroud, estuces et etapes pour le réussir (ici) Ghraiba noisettes sesames, super fondante (ici) Les meilleurs biscuits […]
Le fondant ultra moelleux à la noix de coco
C’est le meilleur gâteau à la noix de coco que j’ai jamais mangé et réalisé..un gateau à tester absolument si vous êtes fan de Noix de coco. Il est très doux et léger comme un nuage, je l’avais goûté juste après sa sortie du four, il était bon mais après une nuit au frais il était […]
Griwech au miel !!! .. »The »recette!
le Griwech est une pâtisserie algérienne au miel et cuite dans l’huile, elle est très prisée au mois de ramadan mais chez moi je la prépare très souvent. On prépare le griwech dans certaines régions en Tunisie mais je vous avoue je ne connais pas l’appellation malgré mes recherches.. Au Maroc, on trouve la chebbakia mais […]