Succulent riz safrané aux épices

ô Oui succulent et onctueux et surtout inratable, très bon, il n’a jamais été boudé! l’origine? la recette a été noté sur un bout de papier lors d’une émission télé culinaire (je ne sais plus laquelle désolée..) et depuis elle a fait du chemin!! c’est la spécialité de maman!! Ingrédients: 1 Poulet entier (ou bien […]

La Maghmouma..

Simple ..vraiment très simple et facile et surtout pleine de vitamines puisqu’elle ne contient que des fruits (euh oui les tomates) et des légumes de saison…cette une autre variété de chakchouka ou tchouktchouka cette fois ci du sahel. 1c à c de carvi entière (s’hiha), 5 -6 gousses d’ail grossièrement coupées, sel, 1 c à […]