croquant | Ma Sélection Naturelle

Kaak bel jeljlen ( kaak au sesame)

En Tunisie, on a une multitude de kaaks : « gateau rond en bracelet ».. : kaak ambar, kaak warka ,..Celui ci est à base de sesame.  Si vous aimez le biscuit bien croquant ..très très croquant, celui-ci est pour vous.  a plonger dans un bon thé ou café …délicieux!!   Si vous n’aimez pas le kaak 100% sesames vous pouvez mettre: 1c a soupe de sesame, 1 c a café d ‘anis moulu, de fenouil moulu, zeste d’1 citron ou d’une orange et…

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Ain el Jamal (Oeil de chameau)

Une douceur algérienne, « griwech sous forme d ‘œil de chameau ».   Légère et est super croquante,  elle ressemble par sa légèreté à la pâtisserie tunisienne « wedhnin el kadhi ». Ces pâtisseries enrobées de miel sont sans oeufs. Bien s ‘organiser pour faire ces pâtisseries, il faut les frire une à une. Vous pouvez diviser les quantités pour commencer.     Ces griwechs se conservent très bien dans des boites hermétiques au frais, elles gardent tout leur croustillant.   Recette prise de…

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Entremet aux 3 chocolats sur fond croquant craquant!!!!

Sensible devant une tablette chocolat?vous en êtes amoureux?  accro? .. vous ne  pouvez que succomber devant ceci.. et si vous aimez le chocolat sous toutes ses coutures ..eh bein..vous allez vous régaler…parce que les 3 types de chocolat, ils y sont:) C’est un entremet que j’ai préparé il y a bien longtemps et qui a beaucoup plu, que j’ai refait maintes fois mais pas eu le temps pour vous mettre la recette. C’est un bijou tout bon, très facile à faire, qui…

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Les meilleurs biscuits croquants..

Oui les meilleurs..je ne peux rien dire de plus!! si je fais la même quantité que celle donnée ci_dessous les biscuits ne dépassent pas 24h, si je double… 48h …et ainsi de suite..ils sont vraiment DELICIOUS !!! j’ai sauvé qq unes pour les prendre en photo… Vous pouvez les utiliser comme recette de base pour vos sablés à la confiture ou au chocolat par exemple d ‘ailleurs mes enfants varient les plaisir , en avalant ces biscuits natures,  avec de…

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