Étiquette : fruits secs

Patisseries et gateaux pour aid, Spécial Ramadan, Sucré et petites gourmandises

Mignardises aux sésames , mignardises jeljlen

Ces petites bouchées se mangent sans modération ..et feront sensation à vos tables!!! et la préparation est d’une facilité déconcertante!!! Petites remarques: Ces mignardises sont a base de sucre spécial du « sucre florentin » qui doit se conserver bien fermé et dans une boite hermétique sinon la texture changera. On ne peut utiliser que ce sucre […]

La crémerie: crèmes

Crème de sorgho, Drôo (recette tunisienne)

C ‘est un breuvage à base de farine de sorgho,  il faut savoir que le grain de sorgho est : dynamisant, riche en vitamines: fer, calcium, phosphore (utile pour le constitution des cellules nerveuses et sanguines), plus riche en protéine que le maïs et moins gras aussi et « gluten free ». Les grains de sorgho peuvent […]