Si vous etes un peu omelette au petit dejeuner alors vous ne serez pas déçu en gouttant à ce mélange oeuf-carvi-ail. Faut juste ne pas oublier de se brosser les dents après en avoir manger c’est tout !!! On m’a longtemps cité les bienfaits de cette « ftira » sur la santé bien sur et le […]

Pour les amoureux des en cas, des petits sandwichs, je vous assure que ces petits pains legers sont a TOMBER..et ils sont tellement faciles a preparer ..J’en fait plus souvent pasque rien ne vaux les sandwichs fait maison, je varie la garniture a chaque fois et c’est toujours un régal ..voyez vous meme.. Pour une […]

  D’habitude nos boulettes sont à base de viandes et curieusement le mariage juste du persil et de l’oignon et quelques épices comblent largement nos palais et pas que ça…le goût prononcé de l’oignon confère à ces petites merveilles un goût si….miam !. Ce sont des boulettes croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur. Non […]

Une salade vraiment Fraiche aux saveurs d’orient.Elle fait partie des fameux mezze et il en existe plusieurs variantes. 1 salade (khass) 1 botte de persil plat 1/2 botte de menthe fraiche 1 oignon .3 tomates 5 radis-3 petits concombres citron huile d’olive (avec 1/3 citron et 2/3 huile d’olive) 1 cuill à café de sumac […]

Simple, estivale et surtout Délicieuse !! 6 belles tomates 1 laitue Vinaigrette 2 Concombres coupés en julienne 100gr fromage cecilien coupé en dés Menthe séchée Mayonnaise (facultatif) Mélanger les tomates coupées en dés, fromage, concombre,mais, mettre la vinaigrette a volonté. on peut rajouter une c à s de mayo pour les fans :). Remplir les […]