Comme beaucoup d’entre vous, en ce mois saint, je prépare souvent des petits gâteaux au miel, l’idéal c ‘est d ‘avoir une bonne quantité sous la main et surtout une bonne recette inratable..et facile a faire ! c ‘est bluffant, la texture ressemble à celle du vrai miel et je n’ai jamais eu des soucis quant au […]
Sucré et petites gourmandises
L’ultime cake au citron ou le cake parfait de Bernard!!
Pour fêter le retour du blog je vous invite à tester cette recette de cake à base de citron, une recette de Bernard,qui a fait le tour de la blogosphère et qui est vraiment génialissime. C ‘est une recette qui a du peps, bien acidulée qui a une texture compacte mais « pas aérienne « , ce cake […]
Mlabbes tunisien..oui on y est :)
Cette patisserie tunisienne d’origine sfaxienne est un pur délice, elle fond ds la bouche, son parfum est tres subtil en goutant une, soyez sur que les autres connaitront tres vite le mm sort:) …apres tt, elles sont faites pour etre dévorées non:) Comme la plus part des patisseries tunisiennes, les recettes sont gardées secretes et […]
Kourabiedes (κουραμπιέδες) Une douceur qui nous vient de loin:)
Et l’aventure continue.. Aujourd’hui il fait super beau et c’est pour cette raison que j’ai décidé de vous emmener avec moi en Grèce..cette patisserie typique de la région fond a peine dans la bouche, le croquant des fruits secs vous vous fait carrément planer … alors attachez vos ceintures on décolle.. Ces patisseries qui sont […]
Khobz tounes ou khobz el bey
Ceci est une recette traditionnelle algéroise, vraiment tres facile a réaliser et qui permet de liquider du pain rassis, l’équivalent de presque une baguette qd meme, cette patisserie contient des amandes aussi, imbibée de miel délicatement parfumée a l’eau d ‘oranger elle ne fait pas long feu :). Elle appartient a la meme famille que […]