Le dutch crunch bread est un pain que l’on trouve aux Pays Bas principalement. J’ai adoré les craquelures et l’allure des pains (d’ou le nom pain girafe) quand j’ai croisé la recette y a pas mal de temps et ça tombait bien j’avais de la farine de riz qui me restait après avoir fait les […]
Un dessert frais et léger, connu un peu partout aussi bien au moyen orient (mouhallabieh) qu’au maghreb ‘m’halbi ou m’halbya, il est préparé de différentes manières avec du riz blanc (façon riz au lait) ou bien comme je l’ai fait avec de la farine de riz. Tout doux, léger, légèrement sucré, accompagné de fruits secs, […]