Glace au chocolat noir aux noix de pécan caramélisés!…

glace choco

Je ne trouve pas les mots pour vous décrire cette glace.. …..je vous dirais juste que je l’ai faite deux jours a la file (premier indice) :  la premiere fois avec des noix de pecan et la deuximeme fois c a d Hier avec des noisettes caramélisées et j’ai doublé les proportions :))) (deuxième indices) …que les coupes ont été englouties en qq secondes (3eme indice).. et si je vous disais que je pouvais pas m’empecher de « slurper » la cuillere…

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Pyramide glacée en eruption..

glace caramel 1

Une glace caramel bien gourmande, tres facile a preparer mais un peu sucrée ..Moi j’adore avec la sauce caramel  et les amandes effilées croquantes et tout et tout:) bah…j’irai pas a la plage cette année et pis c’est tout:)   Ingrédient 1 boite de lait concentré non sucré(390gr) Caramel au beurre salé: 100gr de sucre 50gr de beurre salé (inexistant en Tunisie,remplacé par 50gr de beurre avec une bonne pincée de sel) 20cl de creme fraiche Pour la sauce caramel :…

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Glace à la vanille aux brisures de nougatine.. en un tour de mains!

glace2

Fastoche, et ne necessite pas les 36 000 jaunes d’oeufs académiques.. mais si legere et onctueuse malgres ces 2 oeufs et le tit jaune. Avec les beaux (et « chauds » surtout) jours qui viennent croyez moi elle est la bienvenue ..alors a vos sorbetiere!!!.. Glace vanille 500ml de lait 2 oeufs et 1 jaune 100 gr de sucre (pasque il y a des nougatines avec sinon mettez 150gr) 250gr de creme fraiche 1 gousse de vanille (entiere ). et j en…

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