Apres la terrrrible 3ejja voici le SUUCULENT riz…et l’année ne fait que commencer mdr ..C’est une recette que je remonte avec de nouvelles photos pour vous dire combien ce riz est delicieux! on le prepare souvent pour les grandes occasions, quand on a pas envie de prendre des risques, on veut faire bonne impression.. hein […]

Ce fut notre premier repas de 2011! la poele contenant cette delicieuse 3ejja tronait majestueusement sur la table..on s est régalé, on a rit aux larmes (effet piment garanti..), on a bu des litres d ‘eau pour attiser le feu …oui le feu du piment !!j’adore ce genre de plat typique et rapide! il n’en […]

On ne s’en lassera jamais des pates « c’est ecriiiit » comme la chanté Francis Cabrel..:)..oui mais il il parlait pas de spaghetti je pense:). Avec ce froid qui s’est installé brusquement a Tunis, les pates et les soupes ne font plus long feu sur nos tables alors je voulais partager avec vous cette recette simplissime, tres parfumée […]

Tout une histoire :))) Ceci est un plat que je détestais pasque je supportais pas les gombos, je les trouvais pas beaux, je pouvais pas les manger pasqu’il y avait ce duvet grrrrr … ..heureusement avec le temps, ça a changé, je les prefere tout petits euuh oui je les avale d’un coup sec et […]

Revenons a nos seiches, pour ceux qui aiment ce mollusque, je rappelle que c’est la saison et qu’il faut en profiter. C’est ma version de la kammounya, c’est peut etre pas conforme a celle connue…. Preparation Pour deux belles seiches 1 c a s de tomate conserve 1 belle tomate mure huile d’olive 1/2 tete […]