Sucré et petites gourmandises

sorbets et semifreddo

Sorbet citron facile et tellement booon!

Par ces temps, le moment est propice pour sortir les grands moyens …pour moi un sorbet au citron rafraichissant et acidulé! Facile à préparer meme pour ceux qui n’ont pas de sorbetière, le résultat est concluant! Il faut choisir de gros citrons juteux pour que le sorbet ne soit pas trop sucré sinon diminuez la […]

Sucré et petites gourmandises

Pierre Hermé quand tu nous tiens…

Les meilleurs muffins… avec la meilleure recette de cake au citron que j’ai jamais gouté ! testée et re testée plusieurs fois ..d’une légéreté et d’une finesse incroyable surement a cause de la présence de la crème fraiche! Le gout du citron est présent sans etre envahissant!!     Les enfants ont adoré..des muffins hauts […]

Sucré et petites gourmandises

Sablés amandes-bergamote

Des petits biscuits au parfum et au gout  subtil de la bergamote..j’ai utilisé de l’extrait avec un peu de zeste frais ..des biscuits trèèèès doux ..et très faciles! J’ai déniché la recette de chez cakes in the city sa version etait (sablés cardamome pistaches).. Pour 40 biscuits Extrait de bargamote (qq gouttes) avec un peu […]