La saison des fraises tire à sa fin alors après la confiture, salade de fruits, jus et sorbet , j’ai voulu tester « le sirop de fraise maison » à diluer. Il a eu un franc succès. Je vous invite donc à regarder la recette qui est toute simple et qui ne vous prendra pas plus […]
Ce pain est un vrai nuage, comme du coton en bouche, se mange avec une soupe, avec un bon café ou même croyez le ou pas tout seul sans rien tellement il est booon!!le secret c’est le yaourt! Comme la plupart des pains turcs, il en contient et c ‘est ce qui donne au pain ce […]
Si vous cherchez la rapidité et l’efficacité, et si vous avez des fonds de tartelettes , j’ai la solution, ces petites choses sont légères, croquantes et vraiment goûteuses. Vous pouvez bien sur préparer la pâte de votre choix : feuilletée, brisée..si vous avez plus de temps! Ingrédients (pour 16 tartelettes à peux […]
Cousine de la chebbakia, la bachnikha est une délicieuse pâtisserie marocaine légère est croquante, couverte de miel et de sésames avec un bon café turc le soir …elle fera des heureux!! Le façonnage est un peu fastidieux surtout si vous n’avez pas de machine à pâte mais le résultat en vaut la chandelle. j’ai adoré […]
Une belle découverte ces chaussons qui nous viennent de Libye. la texture de la pâte est superbe, la touche de citron dans la farce vient en fin de bouche pour alléger la friture, du coup ils se mangent sans faim… un vrai coup de coeur!! . Pour changer un peu des briks, boureks et autres..testez […]