Gateau sans cuisson: Boules chocolatées parfumées

 

Je vous presente aujourd’hui les petites boules aux fruits secs tres parfumées tres appréciées par tous, présentes à chaque fête. Certains pensent que les cacahuètes donnent a ces mini bouchées un arrière gout d’Mnm’s..a vous  de juger:)..mettez d’autres fruits secs si vous n’aimez pas!

Ces delicieuses petites boules sont faciles a préparer et sans cuisson par ces grandes chaleurs.ça tombe a pic!!!Vous pouvez preparer des quantités moins importantes pour commencer..

A bientot pour de nouvelles douceurs..

Ingrédients pour une centaine de boules!

Farce

1kg d ‘amande torréfiées et moulues (au four)

1kg 500 de cacahuète torréfiées et moulues (au four)

1 verre de graines de sesames (passées a la poele ) c’est tres rapide faire attention (facultatif)

1 kg de biscuit moulu (genre petit beurre)

Sirop ou bien du lait condensé sucré type nestlé

Pour ma part j’ai preparé un sirop avec:

2 grands verre de sucre

4 grands verres d ‘eau

1petit citron (jus et ecorce)

1 petit verre a thé d’eau de rose (ou autre parfum)

Glaçage

1kg de chocolat (au bain marie)

Préparation

– Dans une grande terrine,mettre tous les ingrédients de la farce moulus et ajouter le sirop petit a petit jusqu’a obtention d’une pate ni trop dure,ni trop molle mais compacte. Faire des petites boules, les plonger dans du chocolat fondu (au bain marie).Les déposer directement dans des caissettes, garnir ou laisser nature.

Astuce:

– Laisser le chocolat fondre en ptite quantité au bain marie,y plonger les boules et rajouter a fur et a mesure le chocolat.

– Les boules peuvent durcir legerement une fois fignolée (avant de les mettre au chocolat) c’est normal!

– Certains mettent du nestlé au lieu du sirop apparement ça marche tout aussi bien,perso j’ai jamais essayé!

-Prevoir plus de sirop si necessaire..

 

 

16 commentaires

  1. une belle recette de gâteau sans cuisson !!! merci et saha ftorek.bigmumy

    Merci djouza..les tiennes sont superbes aussi! saha ftourek!

  2. une tuerie ces boules …… à faire mais en réduisant les quantités …. sarah ftorek ….. bonne soirée .. bisous …sabry

    oui mieux vaux reduire les quantités pour ne pas avoir de surprises!!! ..saha ftorek atoi aussi et bonne soirée!!

  3. déjà ta superbe photo me fait craquer, qu’est ce que ça doit être de les goûter!! bises!kouky

    Merci kouky!!je t invite alors agouter qq unes ..:)

  4. wahouu tes bouchées sans cuisson sont superbe mille bravooo ma belle.. Pour répondre à ta question sur mon blog : 1 sachet de flan pèse 50gr Bisous mimi.

    Super merci beaucoup mimi

  5. hmm ca m’étonne pas que c’est appéricié par tout le monde ca m’a l’air sensas!!payette6202

    merc ipayette pour ta visite..bizou

  6. Rââ là là c’est dur de résister, c’est dur. En plus j’adore les gâteaux sans cuisson, je garde cette recette sous le coude.tunis

    ..c’est vraiment hyper facile!a tester ..bizou

  7. je te prend la centaine !!! superbe et ça rend superbement bien dans les petites caissettes !! saha ftourkom !!Manu

    oui j’ai beaucoup aimé aussi c’est zolie:))) nharek zin!!!bizou

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