The best « Plum cake » au chocolat !!



Ecartez vous les regimeuses (ce post vous ai hautement deconseillé) !….et fermez vos yeux aussi:)

Une envie pressante de chocolat ?Quoi de mieux qu’une plum cake « plum cake » qui veut dire « le meilleur cake » !! Je crois que tout est dit ! Vous n’avez qu’à rassembler tous ces ingrédients pour avoir chez vous le plus savoureux des cakes, le plus moelleux, le plus délicieux, le plus onctueux,…et un conseil surtout n’invitez personne et ……mangez le tout(e) seul(e)l chuuuuuuuuuuuut!


Ingrédients

100g de farine

20gr de poudre d’amande

80gr de sucre glace

100gr de beurre

2 oeufs

80gr de chocolat noir fondant rapé

1 c a s de cacao amer

1 c a c de levure chimique

1 zeste d’orange et kk pepite de chocolat (facultatif)

Préparation

– Dans une terrine, mélanger le beurre avec le sucre glace, jusqu’a l’obtention d’un mélange cremeux, incorporer 1 oeuf et la poudre d’amande et bien melanger.  Tout en mixant, Ajouter délicatement la farine et puis le second oeuf, et pis successivement,le zeste, la levure, le cacao et les deux chocolats.

Verser dans un moule a cake moyen ou des mini moule à cake!! et enfourner à 180C pendant 40mn.

A servir avec une creme anglaise parfumée au café ou avec une glace vanille miam! ou pour les plus gourmands avec un chocolat viennois!

 

 

 

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