Place au yoyo ces délicieux petits beignets tunisiens qu’on apprécie particulièrement servi avec la citronnade chez moi!!! Une recette que je fais depuis bien longtemps …tres longtemps..Mon ajout c’est la maizena que certains vont trouver aberrant mais moi j’aime la consistance que ça donne, des yoyo légers (oui oui meme frits) qui fondent […]
Je ne commettrai pas le sacrilège de dire que c’est aussi bon que l’authentique, le seul Ze vrai pain tabouna (lien).. mais c’est sans doute l’un des pains qui s’en rapprochent le plus… le secret? vous ne devinerez jamais.. l’astuce se trouve sur le chantier le plus proche…, prenez une pelle et suivez moi… objectif […]
Je ne trouve pas les mots pour vous décrire cette glace.. …..je vous dirais juste que je l’ai faite deux jours a la file (premier indice) : la premiere fois avec des noix de pecan et la deuximeme fois c a d Hier avec des noisettes caramélisées et j’ai doublé les proportions :))) (deuxième indices) […]
Le brik, c’est pas automatique! et voici un petit pain qui pourrait remplacer la brika … mais juste une ou deux fois.. ça vous dit? ce pain est un pain sandwich d’un moelleux incomparable, recette de ma chere Kaouther, j’ai eu l’idée du façonnage de Knadih de cuisine testée! que je remercie vivement aussi!.. Succès […]
J’en mangerai pendant tout le mois de ramadan si je pouvais ..la recette je la tient de ma maman, saine (orge) très parfumée sans être écoeurante, menthe et capres .. une soupe aux saveurs incomparables! Et si vous la servez avec du pain matlou3 fait maison on mangera plus autre chose:))) Très prochainement […]
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