Des petits biscuits au parfum et au gout subtil de la bergamote..j’ai utilisé de l’extrait avec un peu de zeste frais ..des biscuits trèèèès doux ..et très faciles! J’ai déniché la recette de chez cakes in the city sa version etait (sablés cardamome pistaches).. Pour 40 biscuits Extrait de bargamote (qq gouttes) avec un peu […]
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Poulet en sauce relevée (ch’titha djej)
Un plat que j’affectionne particulièrement, me rappelle de bons souvenirs, l’été,les retrouvailles, les longues soirées familiales, les mariages,.. L’origine de ce plat est algérienne, y a beaucoup de versions, y en a qui mettent du cumin, d’autres rajoutent des oignons.. mais c’est celle ci ma préférée simple et relevée, le poulet est tendre et gouteux […]
Brioche aux raisins secs: le cramique
Depuis un bon bout de temps, je me suis procurée « 30 recettes spéciales Machine à pain » de Sylvie Ait-Ali (Amuses bouche)…et dieu seul sait combien j’adore ses recettes.Totale réussite à tous les coups! J’ai décidé donc de partager avec vous « Le cramique » pour commencer, les autres suivront prochainement!. Franchement, c’est la meilleure brioche que j’ai […]
Piadina romagnola pour les régimeuses!
Pour me faire pardonner des boulettes choco trop caloriques pour certain(es) :)..j’ai décidé de poster cette incroyable recette de pain sandwich léger mais qui cale bien…oui vous ne rêvez pas 🙂 Une recette italienne qui ressemble étrangement au pain traditionnel tunisien « les mlaoui »…a une seule différence près, il n’est pas gras du tout, d’ailleurs ce […]
Boulettes choco-amandes (k’3aber choclata)
Mamma mia…Je sais.. je sais ….encore une recette sucrée mais en meme temps on peut pas vivre sans hein?:).. Ces boulettes (k3aber choclata) quand je les ai vu la premiere fois chez le superbe blog de wissal (y ‘a un bon bout de temps), je les ai préparé le jour meme, le jour d’apres …et […]
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