Une petite découverte cette délicieuse entrée marine que je dois a la délicieuse Latifa ! rien que de l’entendre parler de ce plat ça m’a donné envie de le faire et il trônait sur ma table au diner de ce soir.. si vous aimez la seiche ( appelée soubya en Tunisie) faites le ! C’est la periode (avril et surtout Mai) alors faites le plein et régalez vous ! C’est hyper facile et très tres rapide a préparer et je ne vous parlerai même pas du gout que ça a pour une fois ! je vous laisse deviner…
C’etait un petit essai concluant, je triplerai les portions la prochaine fois ..y a rien a dire 🙂
Ingrédients
Pour 3 belles seiches nettoyées et coupées en rondelles
3 belles gousses d’ails (ou 6 petites)
1 filet d’huile d’olive et beurre (1 c a s)
Sel et poivre
1c a c de cumin
1 c a s de persil ciselé
Préparation
Dans une poele, mettre 1 filet d’huile d’olive à chauffer avec une cuillère à soupe de beurre, ajouter les seiches, laisser mijoter une dizaine de minutes. Ajouter l’ail pilé, assaisonner. Ajouter le cumin en fin de cuisson et puis le persil.
salam a;ikoum kawthar j`espere que tous vas bien pour toi ma chere hadi ghayba je te souhaite un bon début de semaine.sara
Merci Sara tout va bien, une petite absence ey me voila de retour en forme! gros bizou et bonne journée a toi!
ça me plait beaucoup, c’est frais et délicieux !manu
Merci manu ..contente de te lire!!
mmm, j’aime beaucoup la seiche avec du cumi même si je ne cuisine jamais de petites bêtes à la maison! je ne saurais pas m’y prendre…Yo
Crois moi c’est facile comme tout et trop bon!!! dis moi ce qui te semble compliqué et je t’expliquerai en détails…sans façon!!! bizou !!!
Yatik lahna wa sha! j adore la seiche! Biiiiiiiiiiiiiiiz PS:Enti winik! Mounia
Bein moi aussi j adore la seiche …:) et je suis la!!!!contente de te lire surtout …gros bizou
une bonne recette simple et savoureuse, heureuse de te relire et de savoir que tu vas bien, bon dimanche.Naouel
Merci Naouel…gros bizou a toi
merci de ta recette , la prochaine fois je la cuisinerai comme toi !!je n’ai jamais essayé avec du cumin !bisou edith