En participant au jeu interblog (9eme edition) en partenanriat au forum Plaisirs gourmands, organisé par Sorcilili,j’ai trouvé et choisi une excellente recette de buns du blog fée maison de Leene, Sans MAP,bah oui …En petits sandwichs Ils etaient tres appreciés par tous!
Pénélope du blog do you want some..doit puiser une recette chez moi..sucrée ou salée?..j’ai hate de voir..
Ingrédients pour 8 buns :
– 500 grammes de farine (rajouter la farine par la suite si necessaire)
– 1 sachet de levure de boulanger
– 10 grammes de sel
– 25 grammes de sucre
– 200 ml d’eau tiède
– 75 ml de lait tiède
– 1 oeuf
– 30 gramme de beurre ou margarine
– 1 oeuf pour dorer et du sésame ou pavot…
Mettre la farine, la levure, le sucre et le sel (attention a ne pas avoir de contact entre la levure et le sel.
Creuser un puit et y ajouter l’eau, le lait et l’oeuf.
Bien mélanger avec une cuillère.
Ajouter le beurre puis pétrir en ajustant la recette de facon a avoir une pate qui ne colle pas trop mais qui soit lisse.
Laisser poser 1h30.
Séparer la pâte en 8 boules (même si elles semblent petites attention elles vont gonfler par la suite.
Laisser de nouveau poser entre 1h et 1h30.
Badigeonner d’oeuf puis saupoudrer de sésame, pavot ou autres.
Préchauffer le four à 200° (th6-7) puis enfourner 15 minutes.
Les buns doivent etre dorés au dessus et légèrement en dessous.
Je continue ma ronde et me régale à chaque page.. Bon dimanche.LA cuisine de mini
extra ces petits pains maison! de beaux hamburgers en vue! biz.lolo
tres bon choix, ils sont bien réussis bon dimanche.chcolatatout
tres réussis et ne plus le fait maison est super bon…chilubru
elle réalisation! je continu ma ronde http://pastissadeceline.over-blog.com.celine
Très jolis ce spetits pains!!prici
Bravo pour ce choix, c’est trop bon les hamburgers maison ! Bonne journée et surtout bonne ronde ?sandyy90
ils sont magnifique et mieux réussi que les miens car ils n’avaient pas gonflés lol bz.stella
très bon choix , bravo …!!! aller je continue ma ronde …. bonne journée .. bisous …sabry
il est genial ce pain là rien à voir avec ceux du commerce.sabrina049
super tes pains, bon choix bisous buddlehia
Ils sont magnifiques !Isma
j’en ai fait avant hier des pains à hamburgers, sont jolis les tiens aussi !!!cecilia
ah oui y’a rien de mieux que les faire soit même.emilie
superbes !!nanie
Je continue ma ronde et te souhaite un bon week end…Bises…sucre d’orge
Superbe, tu as bien choisi Bises.therbia
C’est marrant, j’ai justement fait ces buns hier soir 😛 Ravie que tu ai trouvé ton bonheur sur mon blog ! Bonne journée ;)Leene
Ils sont super bons bravo!
sympa des ptits pains :)mellebanane
Sympas comme tout ces petits pains!Nad0511
Je mangerais bien un petit hamburger… Bonne journée.nadege
Miam ! Merci pour ta participation ;-)sorci
Sans MAP , c’est pour moi ! Bon week end gourmand … CLquipopotte???
Un classique !! J’adore.anna
ils ont super tes petits pains !!Pierre
ils sont superbes !!! bon choix bisous.nycolette
Miam!!! Trop trop bon!!payette6202
Miam, super ces buns, miam ! Je continue ma ronde, bisous ! Bisous.lulu
Très jolis. Bravo Bizzz et bon dimanche. nadege
une belle participation, je poursuis la ronde! http://www.loustikcuisine.over-blog.com
très jolis ces petits pains bravo ils st dorés à point. caroline de http://gourmandiseetcuisine.blogspot.com
j’adore faire ces pains hamburgers aussi!!charmela
trés beau choix en plus sans map bravo http://mapopotegourmande.over-blog.com/
Très bon choix!!! Je continue…delphine
ils ont l’air parfaits! j’en ai fait cette semaine et ils étaient POURRIS! merci pour le partage.yo
Ces petits pains ferraient fureur à la maison ^ – ^ Merci Kaouthar Bisous.christelle
Ils sont vraiment très beaux, bravo, Mamouzette
un choix bien pensé, j’ai hate de découvrir les hamburgers que tu vas nous faire avec… Bises, bonne ronde!RiriColibri
De quoi faire de belles soirées hamburger à la maison !Carocuisine
miam je veux des hamburgers mainteant !! bisou sag
hummm comme ils sont beaux, super réussis ! bon dimanche ;-))alaro
super ces petits pains, bravo….bises.jacre
Bravo j’adore tes pains je pense fort bien les tester également Bisous je continu ma ronde.Math
bravo à toi !! moi suis incapable de le faire sans au moins mon robot ! :)stephimat
Très bon choix et ca devait etre vraiment délcieux !Cuisine gourmande
bien appétissants ces buns! je poursuis ma ronde ! bizzztoutlemondeatable
Sympa ces petits pains!Ginger
un très bon choix.sigrid
Je cherchais justement une recette pour faire des mini hamburger. Merci, merci.lagriotte bleue
Ils son très réussis Masa’Allah tes petits pains. http://1001-delices-de-houria.over-blog.com/
Ils sont très réussis!! Je continue ma petite ronde Bonne journée bizzz ;-*Scarlet rose
hummm ton pain est trop chouette a tester bisous mimi
J’ai une map mais c’est tellement plus agréable de faire une recette de A a Z en passant par l’étape pétrissage ils sont bien jolis tes petits pain.Nell
c’est tellement meilleur quand c’est fait maison….. je fais ma ronde un peu en retard 😉 bonne journée :)Roseline
Ils sont super moelleux tes petits pains!! bravo boussa.zahra
amical passage chez toi c’est tres beau comme d hab…bisous.la nonna
bravo ils ont l’air trés bons aso
de superbes petits pains !il faudra que j’essaie cette recette lorsque les enfants seront a la maison ! ils adorent cela merci pour cette recette amicalement edith
Salut Kaouther, je passe demander de tes nouvelles et te dire que j’ai essayé ta recette et c’était un exploit, des pains hamburger qui m’ont fait regretter tous les pains hamburger que j’ai achetés ou ceux que que j’ai mangés farcis dans les gargotes.Merci, gros bisous.Géranium
Tres jolies ces pains !chloe