Vraiment facile je l’ai ai préparé hier très tard mais le résultat etait franchement topissime!! ces sablés sont trèèès fondants pas sucrés mais le chocolat et le croquant des fruits secs   yummmy ajoutent juste ce qu’il faut pour que la symphonie soit parfaite!!! Je remercie Naima pour ce beau partage! mes lunes je les ai […]

C’est ma baklawa de cette année, les ingrédients et les étapes sont ICI Si vous avez des questions n’hesitez pas …

Je déclare ouvert le bal des gourmandises pour l’aid 2011..et pour commencer la recette de la Ghraiba qui m’a été demandée mainte et mainte fois je m’excuse pr le retard mais fallait trouver « THE » recette « infaillible » ..alors les tests se sont succédés et les ratages aussi,..des ghraiba j’en ai fait jusqu’a ce que une Tante […]

Non Non je vais pas vous parler de Zorro :)) mais d’un dessert voluptueux….   La Z’riga (est un dessert tunisois a ma connaissance) je l’ai gouté juste une fois mais j’en ai gardé un bon et doux souvenir!! c’est une crème patissière  (appelée crima en Tunisie) qui couvre des bouts croquants de cigares fourrés […]

  Place au yoyo ces délicieux petits beignets tunisiens qu’on apprécie particulièrement servi avec la citronnade chez moi!!!   Une recette que je fais depuis bien longtemps …tres longtemps..Mon ajout c’est la maizena que certains vont trouver aberrant mais moi j’aime la consistance que ça donne, des yoyo légers (oui oui meme frits) qui fondent […]