Un plat qui rappelle l’été par ses couleurs et ses senteurs… tres simple, aux ingrédients simples aussi, sans viande, aussi rapide que la chakchouka et la 3ejja… Si vous aimez la courge (principal ingrédient) inviter donc le soleil chez vous .. Les chakchouka et les tbikhets: sont des plats express et super bons très appréciés […]
Un couscous aux légumes simple avec des daurades a coté pour accompagner chaque bouchée.. Un plat simple et tres bon pour ceux qui n’apprécient pas le poisson en sauce.. a de beaux yeux hein:))) Ingrédients Pour 500gr de couscous 1 c a s de concentre de tomate 3 tomates fraiches 4 poivrons ou piments 2 […]
Pour les amoureux de la boulange, cette recette est pour vous, un pain délicieux et très moelleux, Une recette que j’ai testé parmi tant d’autres pendant le mois de ramadan et qui a eu du succès…Je vous raconte pas l’odeur que dégage ce pain une fois sorti du four!!! J’ai fait beaucoup de découvertes […]
Cette patisserie tunisienne à un gout étonnant et subtil…celui de l’ambre!! petit gateau en anneau d’une finesse inouie !!et d’une facilité de preparation presque enfantine, grace a la recette de Wissal j’ai pu les faire 2 fois en m’améliorant bien sur a chaque essai..Pour un résultat presque parfait..et je parle pas du diner hein:). Merci […]
C’est les patisseries traditionnelles algériennes que je préfère le plus (ainsi que les knidlettes et dziriyettes hein:)) mais le gout de celles ci est d’une finesse et d’un raffinement extreme!! Ces petits losanges simples (oui contrairement aux photos j’ai réduit considérablement la taille) au gout riche en amande délicatement parfumés au citron sont très tendres […]
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