D’habitude, il y a touours quelqu’un avec moi au moment de préparer les gâteaux de l’aid , pour s’entraider, papoter et rire…mais pour la première fois, je me suis retrouvée seule et j’y suis arrivée, il faut bien s ‘organiser et y croire surtout quand on a la bonne recette:) Pour ma part, c’est ainsi […]
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« Ghraiba », « Homsia noisette-sésame » , super fondante!!!
Je teste depuis pas mal de temps des recettes de ghraiba à la farine de pois chiche,j’ ai testé la version ghraiba à l’huile » que j’ai trouvé un peu compacte et lourde mais on dit qu’elle se conserve mieux aussi, ou bien un mix d’huile d’olive et de beurre fondu (ici) mais en utilisant uniquement du […]
Les meilleurs biscuits croquants..
Oui les meilleurs..je ne peux rien dire de plus!! si je fais la même quantité que celle donnée ci_dessous les biscuits ne dépassent pas 24h, si je double… 48h …et ainsi de suite..ils sont vraiment DELICIOUS !!! j’ai sauvé qq unes pour les prendre en photo… Vous pouvez les utiliser comme recette de base pour […]
Les patisseries et petits gateaux pour l’aid
j’ai réuni dans ce billet quelques idées de recettes de gâteaux traditionnels tunisiens et autres pour l’aid, en attendant les nouvelles recettes à venir! Assortiment de Kefta: petits gateaux a la pate d ‘amande sans cuisson : (ici) Makroud, estuces et etapes pour le réussir (ici) Ghraiba noisettes sesames, super fondante (ici) Les meilleurs biscuits […]
Pain de mie Maison moelleuuux aux céréales..
Ou comment ne plus avaler des cochonneries industrielles emballées.. Les enfants adorent faire des tartines le matin et faire des fois des petits sandwichs le soir..et moi en manger à l’heure du s’hour ces jours ci. alors j’ai cherché longtemps la recette qui ravirai les papilles des petits monstres ..et des miens…et je l’ai […]
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