Autant finir la soirée en beauté oui avec du sucré et pas n’importe quelle gourmandise ..cette fois on va en Suède avec ces delicieux petits gateaux tres fondants mais « assez sucrés » quand meme …j’ai déniché la recette de chez Camille du blog cakes in the city!! elle ne fait que des merveilles sur son blog!
Je l’ai un peu cramé celui ci mais c’est pas trop grave ..rien ne se perd chez moi..MDR!!
Je vous ai fait un copier coller
Pour 30 biscuits qui fondent dans la bouche
110 g de beurre mou
40 g de sucre glace
175 g de farine
50 g de noisettes torréfiées (c’est meilleur) réduites en poudre
1 pincée de sel
1 c à c d’extrait de vanille
1 c à c de cannelle en poudre (pas moi)
3 ou 4 c à s d’eau (si la pâte est trop sèche)
+ sucre glace pour la déco
Préchauffer le four à 160°C – chaleur ventilée.
Préparer la pâte à l’aide d’un robot. Mélanger le beurre mou (surtout pas fondu), le sucre glace, le sel, la vanille et la cannelle jusqu’à ce que l’ensemble blanchisse. Ajouter la farine et les noisettes. Former une boule et finir de la pétrir doucement avec les mains jusqu’à ce qu’elle soit lisse (30 secondes). Si la pâte est trop sèche il faudra ajouter un peu d’eau.
Diviser la pâte en 30 morceaux que vous façonnerez en boules de la taille d’une noix. Les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et faire cuire pendant 10 minutes. Pour rester fondants, les biscuits doivent à peine dorer.
Les sortir du four et les laisser refroidir et durcir 2 ou 3 minutes avant de les rouler une première fois dans du sucre glace. Dès qu’ils ont complètement refroidi, les rouler de nouveau dans du sucre glace… cette fois la couche de sucre est vraiment parfaite.
Ces biscuits fondent littéralement dans la bouche… trop fou.
ça a l’air bien bon et très beau, bravo ma chère……..Rachida
Bonjour Rachida ..merci ma belle et bonne journée a toi!
Télépathie??? Ce matin, je m’inquiète de ton silence et je rouvre mon ordi maintenant et je trouve tes news ET ton com……… Alors je me précipite…je prendrais la tarte et les seiches…merci, et les gâteaux je les ramènerais à mes petits loulous!!! Tu ne nous quitte plus….ou pour cas de force majeure!!!Annie mosaicoliviers
Merci chere Annie prends le tout si tu veux! c’est tj un réel plaisir de te lire…
J’adore les recettes de petis gâteaux faciles à préparer et délicieux!!!! Les photos sont trés belles! Miam! Nadia
pourtant les photos ont ete prises la nuit, un peu sombre a mon gout…mais c’est un vrai délice!!
Une bonne recette à mettre de côté pour agrémenter les variétés de l’aid inchallah. Bravoooo. Géranium
inchallah ..merci pour ton passage et ton com chere Géranium!!!
Ils ont l’air très bons ce petits biscuits !Mélanie
hummm trop bon, vvraiment fondants mais trop sucré a mon gout, j’ai laissé meme qq unes natures!
ça a l’air super bon qu’on a envie de croquer merci pour la recette;karima
hummm oui trop bon!!! vas y et tu me diras ce que ça donne..bizou Karima
tag chez la nonna!!! j ai changé de blog !! un emmerdeur m a un peu decouragé!!!lol bisous j adore meme lorsque c’est « cramé » lol.lanonna
sa a l’aire trop bon bisous et merci pour le partage.ratiba
tes magnifiques gâteaux , merci pour la recette , bisous.mahassine
je craque devant ces petites merveilles et les phots superbe bise linda de la cuisine de mes racines 😉
merci Linda…bizou
ooh merci pour cette version!! et pour ta visite… ça me fait très plaisir.. bisous et bon retour. oum mouncif rayan$*
merci a toi pour ton com! bizou
magnifique présentation et très appétissante recette gros bisous.virginie
merci virginie bizou
Quel travail ma bonne Kaouthar ! Bravo ! Bon week-end !Maiwenn
merci je fais de mon mieux …gros bizou
Magnifique, j’adore !!!! Bisous kayababouch
contente que ça te plaise ..
J’aime tes biscuits et leur texture , bravo !!! Bon weekend !flower63
C’est clair qu’on a envie d’un bon thé et de déguster ! Bon week-end Kaouthar !Maiwenn
kaoutehr comments vas tu ma chere,t jours avec de bonne recette merci pour le partage bisous.ratiba
hhuumm fondant tu dis, moi j’en veux hihi mais j’suis sur que tout est déjà parti!mamalou
Hé ma chère, où est ce que tu es passée,j’attends impatiemment tes recettes, tu nous as habituées à certaines t9ata9 bien particulières. J’espère que tu vas bien, gros bisous.Géranium
C’est vrai qu’ils ont l’air méga fondants ! Miam miam !!Luthine
Super a refaire ..
J’aime beaucoup ce genre de ppetits biscuits, quand la Suède déménage en tunisie miam:!!!!!!!Miamana
Eh ouai va y avoir des kilo en plus ….c sur!:))