Z’rir…pour accueillir bébé!!! | Ma Sélection Naturelle

Z’rir…pour accueillir bébé!!!

Le Z’rir est un mélange de noisettes et de sesames, qui est préparé exclusivement pour la nouvelle maman qui vient d’accoucher. Cette douceur est sensée l’apaiser et lui donner des forces.Inutile de vous compter le nombre de calories que peut contenir une cuillerée a café de ce délice!!

Il est aussi servi aux amis et parents qui viennent prendre des nouvelles de la maman et du bébé.

On le sert dans de petites verres (verres a liqueurs) pour vous dire aussi combien c’est consistant! cette recette est infaillible:))) alors ne cherchez plus qui vous preparera votre Z’rir. Il est simple contrairement a ce qu’on s’imagine et vraiment faisable. D’autant plus que de nos jours les pates (noisette et sesame) se vendent toutes pretes à l’emploi.

 


Ingrédient

2kg de sesames

1kg de noisette

100gr de beurre

300gr de miel du commerce (on peut preparer un sirop épais avec du sucre en morceau)

3 à 4 c a s du vrai miel

1 louche d’huile d’olive

Préparation

– Il faut griller les fruits secs et les mixer jusqu’a l’obtention d’une texture pateuse.

– Faire chauffer le beurre et le miel du commerce a feu doux, ajouter la pate des fruits secs et melanger energiquement avec une spatule en bois.Une fois que la pate est homogene,eteindre le feu,  Ajouter les c a s de miel et l’huile d’olive en dernier  Verifier le sucre..pour ma part, c’est vraiment pas sucré ce que j’ai mis comme quantité a vous d’ajouter le miel selon les gouts.

Garnir avec pignon, pistache,…etc!!

 

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admin

44 Commentaires

  1. domi

    Bonjour Kaouthar, ça tu peux être sûr que c’ est un dessert de sportif, bises. domi

    il faut courir nuit et jour pour  digerer je confirmer :))))

  2. khadija

    nous c est le sellou qui se mange apres la naissance mais ca aussi ca a l air bien revigorant et tres bon bonne journée.khadija

    oui j’en ai deja gouté!c’est tres bon! maisc’est bien plus epicé que le z‘rir !!!bizouu

  3. annie

    Ca, c’est le z’rir qui a trôné pour la naissance de mes petits-enfants…. délicieux et sommes toutes point trop sucré et surtout on évite le sucre et on met du bon miel…. Alors pour ceux qui aime (mon petit-fils en raffole et l’appelle « le chocolat de mamie »)effectivement caloriques…. mais de bonnes calories (pas une raison quand même pour que tu ouvres le frigo la nuit pour cause….. d’insomnies lol:)) annie

    Je retiens,il fut un temps ou je le cachais sous mon lit:)))))

  4. manu

    je t’avoue que j’aime le manger, naissance ou pas !!! c’est trop trop bon !!! biz.manu

    Alors la on est deux!! c’est un vrai delice que j’adore !!!

  5. tunis

    J’adore tellement le zrir( de ma grand-mère pas en général:-)) que je le garde encore (mon fils va bientôt faire deux ans, interdit de rire!!!) en tout cas je te dis merci de faire comme d’hab, nous offrir de si belles et si précieuses recettes..tunis

    merci tunis! bein y en a qui congelent leurs gateau de mariage alors pourkoi pas le zrir? :)))) j espere que tu posteras prochainement!!!

  6. gourmandsavecleila

    Salut kaouther. Alors là on peut te décerner la médaille d’or si tu fais le zrir. Trop bon ce truc. Moi j’en rafolais. Mais je ne le mange plus hélas à cause de mon régime. Ca ne se fait pas au candérel ça! Par contre, merci d’éclairer ma lanterne, c’est pour toi ? Quant à ton mot sur les talons en réponse à mon billet, je me suis déjà débarrassée des talons dangereux, càd les compensés mous, c’est avec ça que je suis tombée. Bises et réponds moi vite que je sois fixée.Leila(GAL)

    Inchallah lebes chere Leila!!Il faut arreter avec ces regimes aussi:)))alléeeee un peu de zrir de temmmmps en temps ça fait pas de mal…juste un chouya :)))) et SANS CANDEREL soyons folles:))..

  7. mamalou

    ba c’est pas calorique hihi en tout cas ta présentation donne envie de tenter!.mamalou

    Chiche alors:))

  8. sandrine

    ah oui c’est riche mais après bébé c’est bien mérité !!!sandrine

    une double recompense :))))

  9. kouky

    j’aime bien cette version qui est très chic et gourmande!! en Algérie c’est plutôt blé grillé,poix chiches grillés et sésame et noix pour le décor.le but étant d’aider la maman dans l’allaitement de bébé. surtout les graines de sésame qui donnent beaucoup de lait.mais il n’y a pas que la maman qui en profite!! lol!!tes photos et ta présentation sont superbes!! bises! kouky

    merci kouky…gros bizouuuuuuuuu

  10. Aurélie

    Ohh la la, ça doit être très bon et agréable à manger. Et c’est rempli de bonnes choses pour la maman.Aurélie

    c’est super bon e tsuper reboostant:)))

  11. Miamana

    Si c’est pour faire honneur au bébé, l’excuse est toute trouvée, miam!miamana

    n’est ce pas :))))

  12. zaiia

    Bonsoir je viens de découvrir ton blog il est très beau avec des recettes top.zaiia

    Merci beaucoup Zaiia ça me fait enormement plaisir,j’espere te revoir plus souvent! bonne soirée

  13. Mélanie

    Ce doit être trop trop bon ! Ca vient de quel pays ? NB : En ce moment, un livre de cuisine minceur est à gagner sur mon blog, si ça te dis, tu peux venir tenter ta chance.Mélanie

    bein c ‘est tunisien!!ok je ferai un tour merci mélanie bizou

  14. yo

    oh qu’est ce que j’aime!!!!!!!!!!!! et mes filles aussi!!! faut réformer les règles et nous donner le droit d’en faire pour le plaisir!!

    c’est fait y a plus de regles!t as le feu vert,tu peux commencer avec 200gr pour essayer:))) c ‘est ce que je fais🙂 bizou

  15. pierre

    c’est sur qu’avec ça on doit être en forme !!! Pierre

    et quelle forme!!!c’est fait pour les grands sportifs :))))

  16. ratiba

    wawwwwwwww quel merveille je testerai in challah ma soeur vas avoir son bébé bientot merci pour le partage bisous.ratiba

    Contente pour ta soeur,rabbi ywassal besselem, une bonne occaz pour tester !!

  17. charoufa

    je ne connais pas cette version de aruira comme on dit chez nous mais elle parait delicieuse et il y’a les 2 ingredients que j’adore les graines de sesames et les noisettes et en plus dans les verres a ballon c’est original bises charoufa

    merci charoufa c’estsuper bon en effet!!

  18. Chris

    Merci pour cette découverte !Chris

    De rien c’est tj un plaisir..gros bizou

  19. Totchie

    ça doit être super bon !totchie

    OOOOOOOH oui:)))

  20. sophie

    Merci beaucoup kaouther pour cette recette. Je l’ai cherché quand g eu mes filles et malheureusement, personne pour m aider…snifff! Meme ma belle mère qui est tunsia ne la connait pas. (dans la famille de mon mari, on ne cuisine pas trop…) Bon je la garde sous le coude pour mon 3éme inch’allah… Bises. sophie

    Bein ça me fait drolement plaisir de pouvoir t’aider,tu sais si t’aimes vraiment le z’rir comme moi:), tu peux faire de petites quantités meme pour un tit essai …c’est un vra idélice..je cesserai jamais de le dire allah ghaleb au bon entendeur:))!Merci pour ton passage sophie et en avant le 3eme…

  21. delices d'edith

    pour les naissances chez moi c’est raté! trop tard ! mais cela a l’air delicieux! je vais quand meme pas demander a ma fille de refaire un bebe !! quoi que!!! je t’embrasse bonne semaine edith.

    bonne idée des bébés sur commande …:))))

  22. kouky

    coucou kaouther! j’espère que tu vas bien!! bises!kouky

    oui je me prepare pour la nouvelle recette:))) bizou

  23. Bouchra

    ça doit être délicieux et très nutritif ! Bisou http://www.lafleurdoranger.overblog.com

    oui tout est proportionnel surtout :))) bizou bouchra

  24. chaudronnette

    juste miam ! chaudronnette

    No comment 🙂

  25. piroulie

    Effectivement on ne doit pas conter les calories mais qu’est ce que ça doit être bon ! les noisettes grillées moi j’adore !Piroulie

    alors on ferme les yeux et a la bonne heure:)

  26. louiza

    je n’ai jamais gouté ça doit etre drolement bon!! bisous.louiza

    fonce alors …:))

  27. Mama

    Une chose est sûre c’est que cette « pâte » doit être bien meilleure pour la santé que celles qu’on achète en magasin, mais bonjour les calories ! Enfin bon, il n’y a pas de mal à se faire plaisir ! Bonne fin de journée à toi.Mama

    Oh oui!!!Gros bizou

  28. neige

    dis, on peut en manger même sans avoir eu de bébé dans l’entourage ? parceque ca a l’air trop bon et ce serait dommage de s’en priver !neige!

    Bien sur; j’en fait des fois a moindre doses bien sur:)) et je me regale:))..gros bizou

  29. CoCO

    Trop fort ! Ta recette m’a rendu ouf quand je l’ai vue (à l’instant sur cuisine testée …) Je ne connaissais pas du tout ! Un petit frère de l’3Assida ! =p Tu sais quoi pendant que j’étais sur ton site tu as laissé un message sur le mien …. Les grands esprits je te dis ! Bises ;)..coCO

    bah no comment :)))

     

  30. linou

    Bonjour, Merci pour cette recette, mais quand je l’ai réalisé je n’ai pas eu la bonne couleur (c’était très claire) ni le bon goût du zrir, il y a un goût amer qui ressort, aidez moi svp!!!!!!!!!!linou

    c bizarre, pour avoir une belle couleur il faut que tes fruits secs soient bien torrefiés (sans les bruler bien sur)..pour l’amertume je me demande si ça ne vient pas des graines de sesames (jeljlen), rajoute un peu plus de miel et de noisettes pour attenuer le gout..et tiens moi au courant stp!

  31. dorsaf

    si vous etes intéressé de zrir je fais bien le zrir traditionnel

  32. dorsaf

    si vous etes intéressé de zrir je fais bien le zrir traditionnel

  33. dorsaf

    si vous intéressez de faire le zrir contactez moi sur ma compte sadiemna@yahoo.fr merci

  34. Assouma

    Mille merci pour cette recette! Question: Est ce qu’on peut garder le zrir dans le frigidaire ou frigo? Combien de tps? En attendant plus de recette mille merci pour ce merveilleux blog!. Assouma

    Merci Assouma ! Moi je le garde a température ambiante, ( j ai jamais mis au frigo ou frigidaire)..pour le temps, t ‘en fait pas il se conserve tres tres bien pour une longue période aussi!! tu verras ..bizou

  35. nour

    zrirrrrrrr!!!!!!! tu prends des kilos mdr!!! j’aimerai bien que tu passes vhez moi avec un peu de ceci pour mon accouchement! je te file mon adresse??!! ^^Nour

    :))))) ça me fait vraiment plaisir de te lire Douda..

  36. hanene

    comment preparer le sirop pour zrir parce que j’ai pas de miel pure

  37. khaoula

    1 kg de zrir fais combien de verre a peu pré ( sa veu dire 1 kg est pour combien de personne ? ° )

  38. julie77200

    bonsoir svp j’ai besoin de votre aide je veus faire le zrir mais je connais pas comment le faire svp aider moi j’accouche dans 20jours

  39. julie77200

    andi 2kg noisettes et 1 kg sésammes et 500 g pistache pour cette quantité il me faut combien de beurre et du miel???????????????

  40. wiem

    bjr…en faites j’ai tout les ingredients mais je ne sais pas comment les combiner avec le miel et le beurre et leur vrai quantité…j’ai 1kg de sesame et 1/2 louz et nos rtal noisette quelle est la quantités de miel et beurre……merciiii d’avant…..

  41. wiem

    bjr…en faites j’ai tout les ingredients mais je ne sais pas comment les combiner avec le miel et le beurre et leur vrai quantité…j’ai 1kg de sesame et 1/2 louz et nos rtal noisette quelle est la quantités de miel et beurre……merciiii d’avant…..

  42. ton nouveau message est super !

  43. Je te souhaite une bonne continuation et felicitations pour ton blog!|Hello ! Un petit commentaire en plus pour toi

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