Pizza au pain libanais…oui oui:)

J’avais un sachet de pains libanais (du commerce) de l’avant veille, too late pour en faire des sandwichs pasqu’ils se ne tiendront pas le coup et vont se « déchirer »  par expérience, fallait les consommer le jour mme pour plus de tenue mais bon..!Je me suis rappelée alors que j’avais vu sur le net des  pita pizza!..why not je me suis dit!! et pourquoi pas mes pains libanais!!

Je me suis exécutée alors mais sans y croire vraiment franchement:). J’ai bidouillé une tite sauce rapidos, j’ai mis beaucoup de fromage, des olives et qq champignons, un filet d’huile d’live et hop 12mn au four et sous le grill! ..

 

C’etait pour la surprise générale une vrai réussite !!! Une pizza qui n’avait vraiment rien à envier à la traditionnelle et meme mieux à mon gout surtout si vous l’aimez bien fine et croquante, elle est bien moelleuse au milieu..Pensez y pour les jours ou vous n’avez vraiment pas envie de cuisiner compliqué ! réussite garantie!

Pensez à prendre des pains libanais grand formats pour une pizza familiale:)

Une fois bien froide c’est pas tip top mais reste mangeable!

Une petite idée des pains libanais qu’on trouve dans les grandes surfaces en Tunisie

Sauce:

1 oignon moyen

2 gousses d’ail

4 tomates fraiches moulinées ou bien une  boite de tomate pelée de 400gr

sel, poivre

basilic et thym

-Faire suer l’oignons puis ajouter les tomates, les épices, 15mn, passez au mixer…garnir votre pain avec!

– Garniture: fromage mozza, parmesan pour Moi, champignon, olives noires..

-Et n’oubliez le filet d’huile d’olive a la fin et la pincée de basilic (ou origan)…enfournez 12mn pour moi (sous le grill)!

Un jeu d’enfant!

19 commentaires

  1. Tu as bien fait en tentant la version pizza, ça donne terriblement envie!!Minouchka

    Merci Minouchka !!c’etait vraiment terriblement bon!

  2. Belle découverte,sincèrement elle est terriblement réussite!merci et bise.Oum Linda

    Franchement c’etait vraiment trop bon…et une belle decouverte pour nous aussi:)

  3. ça donne juste envie. C’est quoi ton sachet de pain libanais ? Tu le trouves où ? Bises.Macaronette

    C’est des pains cuits pret à etre consomm, (chaque sachet contient 5 pains)! comme des pains pita..mais plus souples!

  4. Moi qui l’aime très fine je prend, surtout que j’ai toujours des pains libanais (ou autres) qui trainent….. et je te félicite pour les boulettes…. et ravie de voir mon nom inscrit!!!! je devrais m’absenter plus car pour mon retour je me retrouve starisée dans trois blogs!!! les absents ont toujours…. ben mm pas vrai!!!Annie

    t’es notre star « nationale », pas la peine de t’absenter ça n’y changera rien …:))))))

  5. Super cette recette elle me fait bien envie alors même que je sort de table c’est dire ! J’ai ajouté ton nom à ma recette poulet KFC mais je n’arrive pas à la trouver, si tu peux m’aider stp !

    c fait je t’ai laissé un message! y a eu erreur:)) bizou gourmand!

  6. elle est merveilleuse ta pizza et tres bonne idée avec le pain libanais tu sais que ma copine fait des lasagne abec ce pain je n’ai jamais gouter mais parait il que c’est tres bisous habibti

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