Tourbillons salés à la poêle!!

Une recette qui avait beaucoup plu, une pate croquante sur les bords et bien moelleuse au centre, une farce que vous pouvez varier a l’infini…les proportions dessous c pour 3 pains doublez voir triplez les doses pour avoir plus de pains! vous ne serez pas déçu ..Je remercie Samiha pour ce beau partage c’st une recette qui nous vient du pays du soleil levant..

facile et super super bonne….

Ingrédients

Pour 3 pains :

300 gr de farine

180 gr d’eau

1c a soupe de sucre

1 cac de sel

1 /4 levure de pain (optionnel)

Préparation

Pétrir le tout pendant 3mn

Laisser lever.

Huiler le plan de travail suivez les étapes :

– La farce au choix: ici salami et oeufs rapés et olives,saler et poivrer..avec ou sans harissa, oignons

2-etaler une boule et enduisez de harissa, fromage ,..

-3-rouler sur elle meme

4- Rouler sur le coté  pour faire un escargot

– 4 aplatir légérement avec un rouleau

 

-5 comme ça:)

– Cuire dans une poele legerement huilée sur les deux faces bien sur:

 

La pate est fine et croquante sur les bords presque feuilletée..l’interieur est bien moelleux un peur délice!!!

2 commentaires

  1. essalammm en visionnant la recette je comprends mieux mdrrrrrrr !!! et tu sais quoi l’idée me vient à l’intant pour fareil

  2. ahhhhh je comprends bcp mieuuuuuuux en visionnant la recette mdrrrrr…et tu sais quoi l’idée me vient à l’instant que ce serai génial d’en faire autant pour les galettes au beurre !!! qu’en penses tu?…bisous.louiza Louou

    Oui c une excellente idée plus sympa aussi je trouve a tester sur les galettes au beurre:)

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