Je ne connaissais pas avant et j’avoue que j’ai raté beaucoup pasque vraiment c’est un vrai délice pour les amoureux des plats relevés et des feves, je tiens a leurs dire qu’ils vont vraiment tomber amoureux de cette chakchouka comme moi a premiere vue bizarre mais vraiment au gout incomparable c’est la preuve irréfutable que la viande (aliment tres prisé dans notre alimentation et dans notre culture) peut etre remplacée par d’autres aliments plus simples et tout aussi proteinés que sont les feves!
Alors le meilleur moment pour savourer ce plat relevé c’est quand il fait froid, qu’il pleut ou neige dehors..soyez sur que cette chakchouka vous tiendra bien au chaud!! c’est un plat tres rapide a realiser et qui demande peu d’attention et d’ingredients et surtout….INRATABLE!
FAITES LE!!!
Ingrédients
300gr de feves séchées ou l’equivalent de deux verres remplis de feves (trempées a veille et le lendemain enlevez l’enveloppe et coupez les en deux)
2 oignons verts
1 c a soupe de concentrée de tomate
2 tomates fraiches
4 poivrons frais (piment c’est mieux pour les amoureux du pimenté)
huile, sel, poivre
1 bonne c a soupe de felfel ahmer (piment de cayenne)
hrissa arbi pour les amateurs mais c’est facultatif
Préparation
– Dans une marmite mettre l’huile d’olive et ajouter les oignons coupés et puis les tomates fraiches coupées en dés, la tomate delayée dans un peu d’eau..Laissser mijoter et ajouter les epices et l’equivalent de deux verres d’eau.
– Ajouter les feves (elles cuisent vite) et 10mn avant la fin de cuisson ajouter les rondelles de piments frais.
– Elle doit etre un peu molle (presque consistance de la purée) ne pas s’affoler c’est l’effet feves!!!
je ne connais pas chakhchoukhet el foul mais on a la meme preparation sur jari bel foul mais c »st des feves sechés merci pour cette belle recette bises charoufa
c des feves sechées aussi mais juste en sauce…c est tres bon!!
Chakchouket bel foul !!!!! quelle merveille ma mère m’en faisait toujours et elle me mettait des oeufs dessus …… c’est un plat made in Algérie ….. un pur délice …….. merci …. merciiiii pour ce grand moment gustatif …… Bisous …..sabry
celui ci est un plat tunisien mais beaucoup de recettes se ressemblent…y ‘ a pas de frontieres qd il s agit de bouffe!!!!!:)))
ce sera avec piments verts forts, felfel ahmer haâr, ET harissa 3arbi….LA TOTALE,mais sans sel…je découvre que les plats bien épicés, même sans sel, c’est bon!!!Annie
plus tunisienne que toi JE meurs Annie….:))))
Et dire que je n’ai encore jamais gouté de fèves…..AurélieW
n est jamais trop tard:))
et en plus qu’est ce qu’elle est belle … bisous Kaouthar, mariellene
merciiiiiiiiiiiiiiiiiii ma belle
ça à l’air délicieux ce plat, j’adore la couleur chaude!! chaudronnette
bein t’es pas chaudronnette pour rien :))) …
ca a l’air delicieux bisoux edith
hummm ouiiii c’est c’est super bon!!!
J’arrive pour le gouter et pour LA gouter ! Bises !Maiwenn
Tu me fais peur toi…:)))
bravooooo une recette bien savoureuse merci ma chere kaouthar bon vendredi bisou.sara
Merci sara t’es adorable!!!!bizou
un petit coucou ensoleillé pour aujourd’hui, gros bisou$, mariellen
Coucou Mariellen..excellente journée a toi aussi!!biz
Un plat qui réveille les papilles! Ca décoiffe mais c’est si bon…Miamana
ça rend chauve aussi:)))))
J en fais égallement, mais jamais avec des févettes séches! cela doit etre trés bon aussi, surtout ida fiha hrissa arbi1 saha lik1 Biz$$Mounia
je t’en laisse un bout …tu vas me faire pleurer :)))
ça a l’air très délicieux , bravo bisous.mahassine
Merci Mahassine!!! gros bizou
ça doit être vraiment être excellent, moi qui aime les fèves je vais me régaler bonne soirée.bigmumy
Tant mieux!! tu vas adorer…bizou
J’y goûterais volontiers car en plus je ne connais pas la fève. Merci Kaouthar bonne soirée Bisous. Christelle
c’est plus savoureux que les pois chiches…plus fins!! c’est delicieux! Faut vraiment y gouter!!!! Bizou
Je ne connaissais pas du tout ce plat. Il doit valoir le coup. A bientôt.Nadjibella
oh oui il est trop bon!!!bizou nadjibella!!! et excellente soirée!
rhoo!! encore une superbe recette!! bravo!!yasminou
Merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii et bizouuuuuuuuuuuuuuu
oh lala, qu’est ce que c’est bon !!!!!!!!!!!!!manu
merciiiiiiiii ma belle …
ça doit etre tres bon. Sab
AAAAAAAAAAAH oui…:)
cette chakchouka est d’origine essahel je vous conseille de l’essayer.dekhil
bein oui…je la fait souvent, elle est excellente!!! merci Dekhil!
ça doit être bon ton plat, merci pour ce partage……… bonne journée. rachida
merci a toi chere amie
hummm sa a l’air super bonnnnn quelle recette miam miam bisous mimi
oui c est tres bon
bonsoir Kaouther justeune question: c’est la saison des fèves fraiches ,on peut réaliser la meme recette avec ces dernières???? Merci d’avance. Insaf
Coucou Insaf malheureusement non! cette chakchouka ne se fait qu ‘avec des feves sechées..!! bizou