Le mercredi c’est Brownies aux marshmallows!!

Written by on in Sucré et petites gourmandises

Tout le monde connait mon addiction pour le chocolat, faudra peut etre me faire soigner mais je crois que c’est trop tard et je ne m’en plains pas… enfin si ma balance un peu:)…je teste souvent des recettes chocolatées pour le bonheur des miens et celle ci a titillé ma curiosité à cause des Marshmalllllllllllllllllllllolws, ces petits bonbons aeriens et spongieux à la fois et aux différents parfums. Entre nous j’en suis pas fan mais la présence de ces petites choses dans des brownies m’intriguait alors je me suis lancée un soir, livre d’Anne Wilson à la main…

Le résultat etait au dessus de mes espérances, le gout légèrement acide et fruité des bonbons contrastait avec le chocolat amer…trop trop bon!

Ingrédients

Pour 24 brownies

150gr de beurre haché

125gr de chocolat noir en morceaux

3 oeufs

250 gr de sucre (j’en ai mis 150 c’était parfait)

1 c a c d’extrait de vanille

125gr de farine

30gr de cacao non sucré

160gr de cacahuètes que j’ai remplacé par un mix de noisettes et amandes

45gr de mini marshmallows (pas de mini donc les gros morceaux coupés attention ça colle:))

Préparartion

-Préchauffer le four à 180°C.

-Faire fondre le beurre et le chocolat dans un grand bol au bain-marie. Retirer du feu et laisser refroidir doucement.

– Battre les oeufs, le sucre et la vanille dans un grand récipient. Tamiser ensemble la farine et le cacao. Mélanger la préparation au chocolat et celle aux oeufs puis verser la farine et le cacao. Ne pas trop battre. Incorporer enfin les fruits secs et les marshmallows.

– Verser dans un moule carré de 20cm beurré et faire cuire 40-45mn jusqu’a ce que la pate leve legerement et soit ferme au toucher. Laisser refroidir dans le moule (le gateau s’aplatit). Démouler et couper en carrés. Arroser  de filaments de chocolat noir fondu.

10 commentaires

  3. Cela fait tellement longtemps que je ne me suis pas connectée et n’ai rien publié moi même que j’avais oublié à quel point tes recettes sont délicieuses!!! Miam je dois tester moi même une recette de brownies au beurre de cacahuètes mais ça doit être terrible avec des marshmallows!!! Bisou et à très vite nadia http://confessionsduneaccroducooking.blogspot.com. Nadou

    Merci Nadou ..pareille j’ai pas vraiment le temps ces derniers temps! Contente de te retrouver aussi:)

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  4. salut bint ibladi , j’adore tes BROWNIES je vais les tester ce week end inchalla mais ça sera sans les marshmallows …bises! jihene

    ok jihene! alors j attends avec impatience le verdict!:)

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  5. salut! j’ai trouvé ta recette dans mon courrier que je trouve géniale, on dirait que tu es rentré dans cœur parce que j’adore les BROWNIE MERICI INFINIMENT MIMOZA D’Alger

    Merci Beaucoup Mimoza…ça fait plaisir!

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  6. salut!
    j’ai trouvé ta recette dans mon courrier que je trouve géniale, on dirait que tu es rentré dans cœur parce que j’adore les BROWNIE MERICI INFINIMENT
    MIMOZA D’Alger

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  10. 1- ya3tik sa77a ya saneffa 2- les marshmallows win yetba3ou fi tounes? Merciiiii Khaoula

    Dans les grandes surfaces, monoprix…etc

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