Couronne chocolat -coco hummooelleuse

Une nouvelle recette choco oui.. encore mais cette fois avec une note exotique: la noix de coco…elle est super bonne alors succombez vite comme moi:). Comme a chaque coup de coeur je l’ai réalisé deux fois et elle part comme a  chaque fois en qq secondes…

Je vous fait une petite confession, la 3eme est en train de cuire:)))

Laissez les bonbons colorés aux petits, ils s amuseront à le décorer et auront encore plus de plaisir a engloutir les petites parts chocolatées.

Ingrédients

200gr de chocolat noir

125gr de beurre

4 oeufs

extrait de vanille

100gr de sucre

140 gr de farine

1 s de levure

2 c a s de noix de coco rapé

Décoration 100gr de chocolat noir et des bonbons colorés

Préparation

– Faire fondre le chocolat au bain marie et y ajouter le beurre sans cesser de remuer. reserver

– Faire blanchir oeufs + sucre, vanille pendant une dizaine de minutes  puis ajouter la farine, levure et la noix de coco.

– avec une maryse ajouter le melange:  chocolat fondu + le beurre

– Verser la pate ds un moule beurré et fariné de votre choix le mien est un moule a savarin assez haut. Attention le gateau gonfle. Faire 30mn à 180°C

– Décorer me gateau avec du chocolat fondu au bain marie et ajouter qq  bonbons..

le dernier morceau apres une nuit au frais qui en veut?

Enjoy!