Et voici des pains bien délicieux pour faire des sandwichs ou à faire tremper dans un bon café tout simplement ..ils ne sont pas que beaux ..ils sont très bons aussi!!!
Ingrédients
350 farine
50gr de beurre fondu
2 c a s d’huile d’olive
1 oeuf
5 c a s de lait tiède
1/2 c a c de sel
1c a s de levure pour pain
1c a s de sucre
100ml d’eau tiède
1 blanc d’oeuf mélangé avec 1 c a s de beurre fondu pour dorer les petits pains.
des grains de sésames pour garnir le pain
Préparation
Tamiser la farine et la mélanger au sucre et au beurre fondu. Ajouter la levure et l’oeuf mélangé au lait itiède. Incorporer le sel et l’eau en pétrissant la pate. Pétrir 15mn. Laisser reposer le pain jusqu’a ce qu’il double de volume, ne pas pétrir encore une fois, juste dégazer la pate avec la paume des mains. former 7 ou 8 petites rondelles de pains,mélanger un blanc d’oeuf avec un peu de beurre ou d’huile et badigeonner la surface des simit. Garnir avec les graines de sésames. Laisser lever encore une fois sur des plaques préalablement farinées. Enfourner pendant 25 à 30mn dans un four chaud.
je ne connaissais que les grands pains turcs avec plein de « doigts enfoncés » que j »adore, mais ces petits font très envie aussi, surtout le matin…. avec mes confitures tu ne m’as toujours paq expliqué le « chignon » des crèpes???. Mon amie Annie
a mon amie Annie :crepes chignon? c’est pas une crepe avec des cheveux ..mais ct juste pour dire qu’il y aurait des crepes avec le pain, fallait ajouter un ptit qq choses au crepes etc’est la que je me suis rappelée l’expression « se creper le chignon »! n’importe quoi..:) et c’est comme ça qu’est née pains et crepes chignon!! j’attends tj la recette de tes confitures qui m’ont fait baver.Kaouthar de tunis
EXTRA !! « se crêper le chignon » et crêpes chignon… Tu enfonces le clou car j’ai toujours été convaincue que la langue française serait sauvée par les francophones et non les fe
EXTRA!! « se crêper le chignon » et confitures chignon!! Tu apportes de « l’eau à mon moulin » moi qui suis convaincue que la langue française sera sauvée par les francophones et non par les français qui utilisent de moins en moins de mots pour s’exprimer!! pour ce qui est des confitures, je les prépare au fil des saisons, donc bientôt : orange, citron, lemon-curd, agrumes…. A bientôt Annie
http://mosaicoliviers.canalblog.com/
Un pain tres reussi comme j’aime.Bisous.souska
Merci pour cette belle recette
bien appetissant, ce p’ti pain ! http://tambouille-tout.over-blog.com/
Très bonne année 2010 avec tous mes meilleurs voeux !!!bigmumy
http://djouza.over-blog.com/
humm super recette a tester d’urgence bisous mimi
Tes pains sont superbes ! Meilleurs voeux et merci de ta visite !Maiwenn
je trouve tes petits pains jolis avec les graines de sésame, merci pour ta visite, bisous et meilleurs voeux …mariellen
Très bonne année 2010. J’espère qu’elle sera pleine de joie de santé et de gourmandises:).Milleetunegourmandise
avec des graines de sésamesx , hummm!!! ça doit être bon !mounet
bonjour kaouther! merci pour ton passage et tes gentils voeux!! à mon tour de te souhaiter une trés bonne année ainsi qu’à tes proches!! bises! kouky
je reviens! je n’avais pas reçu ton premier message! la plaque utilisée fait 37×27. j’ai utilisé 2 biscuits et demi pour faire le gâteau, donc j’ai fais trois fois les mesures.
mais si tu veux un gâteau moins haut , tu peux couper la biscuit en trois, à ce moment là tu n’auras besoin que de deux biscuits.Je crois que c’est plus facile pour le couvrir de pâte de sucre, et c’est plus facile pour la découpe du gâteau . si tu as des questions, fais moi signe. bon courage et bon anniversaire à la personne concernée! bises! kouky
Ils sont magnifiques ces pains, une recette à essayer.Bravo. Nora