Petits fours à la confiture!

Si vous voulez quelque chose de rapide, Economique et qui passe très bien avec un bon café ou un jus 🙂 …vous êtes à la bonne adresse 🙂 cette recette est pour vous!

Cette recette me vient d’un groupe de cuisine « les échanges de recettes avec tata Hbiba », merci Didine pour la recette. Les biscuits ont vite été engloutis!!

Ingrédients:

1 verre : le mien fait 170ml

3 oeufs

1 verre de sucre

1 verre et 1/2 d’huile neutre de vôtre choix (huile de maîs pour moi)

2 sachets de vanille (j’ai mis de l’extrait de vanille c ‘est meilleur)

2 verre d’amidon, maïzena ( nché)

3 verre de farine

1 c à café de levure chimique

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C

-Mélanger les oeufs avec le sucre, vanille à l’aide d’un mixer ou à la main jus’qu’a ce que le sucre fonde, ajouter l’huile bien l’intégrer dans le mélange puis l’amidon et la farine ainsi que la levure. Vous aurez une pâte pas très compacte, légèrement coulante c ‘est normal.

Débarrasser la pâte dans une poche, utilisez une douille à ouverture large pour avoir de gateaux de gros calibres, la mienne était moyenne comme celle-ci

Vous pouvez vous amuser à utiliser d’autres douilles et faire des formes différentes.

Pas de douilles et de poches à douille, pas de panique un sac de congélation ferait l’affaire, coupé dans un coin, les petits fours auront la forme de macarons ainsi!!

Dresser sur plaque.

Enfourner à 170°C pendant 10-15mn ou jusqu’ à ce que les petits fours prennent une belle couleur.

Vous pouvez coller les petits fours par deux avec de la pâte a tartiner ou une confiture assez épaisse j ai mis de la confiture d’orange et saupoudrer les contours de noix de coco pour avoir un visuel net 🙂