J’ai testé l’assida jeljlen ou la creme à base de graines de sésames plusieurs fois et voulu partager la recette après moult acrobaties :).. Cette assida forte en gout est adoucie par l’ajout du lait mais en plus de la couche de crima (une crème de base tunisienne)..et délicatement parfumée au géranium. Si vous aimez […]
La slata mechouia, c’est « ZE » salade tunisienne par excellence! elle est présente sur toutes les tables tunisiennes pendant l’été surtout. « fraîche et légère » son gout unique nous plonge inexorablement dans un etat de transe, qui dit slata mechouia dit : été et détente..tout y est! on peut rarement décoller de la table sans avoir saucer […]
En Inde ces délicieux pains végétariens très légers se mangent au petit déjeuner.. Aloo ( signifie pomme de terre ). Ces petits pains peuvent très bien accompagner des plats indiens ou pas en sauce. chez moi c’était pour le repas de midi et pour le soir…et je peux vous assurer que ça part […]
Pour les amoureux de la noix de coco..ce cake est tout moelleux et juste parfait!!! Tres rapide en 5 mn chrono et avec un fouet manuel si vous n’avez pas envie de dégainer votre batteur …y a pas de soucis:) vous aimez la noix de coco , regardez par ici: gateaux et biscuits avec de […]
Des petits pains faits en un temps record « façon hamburger » idéal pour la plage, (puisque ils ne dégoulinent pas :)) ou même un dîner rapide et sans prise de tete …. . si vous n’avez pas le temps ou craignez la chaleur faites-les à la poêle ou au four comme vous voulez. et doublez les […]
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