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Sucré et petites gourmandises

Le gâteau renversé aux pêches – nectarines caramélisées ..le plus gourmand!

  Ça sent la fin de l’été mais heureusement on trouve encore de beaux fruits gorgés de soleil, des pêches encore, partout et à des prix très raisonnables. j’en fait souvent du jus mais aussi un renversant gâteau très moelleux et tout caramélisé, complètement décadent ! J’aime l’idée du caramel caché en dessous comme une tarte […]

Plats tunisiens, maghrebins et autres..

Ma Makrouna zaara ou pâtes tunisiennes au curcuma à ma façon!

Des pâtes vraiment rapides à préparer, légères et non bourratives.., elle sont tunisiennes,  c ‘est la makrouna zaara! Comme toutes les pâtes tunisiennes (et les autres aussi) , chaque famille a sa recette mais les ingrédients de base sont tj les mêmes, dans notre recette:  pâtes courtes (farfalle, fell, penne,..),  curcuma, câpres et œufs 🙂 et […]

sorbets et semifreddo

Sorbet fraise de Christophe Michalak

Les enfants adorent la fraise et les glaces avec cette chaleur en plus….qui n’aime pas !! J’avais deux barquettes de fraises fraîches alors je me suis mise a fouiner sur le net à la la recherche de « la » recette, une recette rapide, qui soit bonne et qui en jette..  oui ça fait beaucoup mais croyez le […]

Patisseries et gateaux pour aid, Sucré et petites gourmandises

Assortiments de Kefta : gâteaux sans cuisson rapides et très bons!

Non ce n’est pas des boulettes de viandes mais c ‘est bien des petits gâteaux d’origine algérienne, super facile à faire, qui nécessitent qq ingrédients et votre imagination pour la décoration..Vous aurez donc besoin, de découpoirs de petites fleurs de différentes formes, de colorants alimentaires, brillants, petits bonbons ou billes colorées…. Ce gateau est constitué essentiellement d’une pâte […]