Comme la dit si bien Tunis (de crime et condiment) : « Voici un couscous qui, sans être escorté des éternels morceaux de viande, est à la fois parfumé et relevé ». Son goût est unique, je me rappelle la première fois que je l’ai goûté, j’ai pas pu m’arrêter tellement il est parfumé et..et […]
aah la sauge!! c’etait une vraie découverte pour moi, elle se trouve presque partout en Tunisie (elle garnie même nos jardins public :)) avis aux amateurs, aux marchés, j’en parlerai plus longuement dans: épices et délices….Patience! Revenons a mon poulet! c’est un vrai délice, n’ayez pas peur faut vraiment essayer cette recette pasque cuit dans […]
Enfin des pommes de terre qu’on peut croquer à pleines dents sans avoir mauvaise conscience!!!! 🙂 Pour 5 ou 6 belles pommes de terre coupées en quartiers4 càs d’huile d’olive ou autre2 càs de farine 1 à 2 gousses d’ail1 cuillère à soupe de ras el hanout1/2 cuillère à café de paprika ou piment doux […]
C’est LE gâteau qui a été pendant un bon bout temps la star à nos anniversaires (eh oui ! il nous volait la vedette des fois)..très très léger voir « aérien » et fruité…son goût me surprend toujours et me fait replonger inexorablement dans l’ambiance d’antan. Faut rendre à César ce qui est à César, […]
J’en mangerai jour et nuit si j’avais la possibilité, le praliné comme la nougatine sont mes petits péchés mignons…et ma balance en compati.Vous pouvez le croquer Nature ou bien en décorer (s’il en reste :)) vos gâteaux, glaces,..c’est super bon! La recette est super facile, je l’ai trouvé (ici). J’ai effectué cependant quelques modifications,j’ai mis […]
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