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Patisseries et gateaux pour aid, Spécial Ramadan, Sucré et petites gourmandises

Biscuits secs fondants aux amandes

Une recette facile et Economique, qui ne nécessite pas un grand savoir, un fouet manuel et une fourchette pour la déco..et n’importe quel fruit sec: amande, noisette, noix de coco, cacahuètes… Ces biscuits très fondants me rappellent la ghraîba par sa texture spéciale..ils sont délicieux! Recette trouvée chez asma que je remercie .. Ingrédients 125gr […]

Patisseries et gateaux pour aid, Spécial Ramadan, Sucré et petites gourmandises

Mignardises aux sésames , mignardises jeljlen

Ces petites bouchées se mangent sans modération ..et feront sensation à vos tables!!! et la préparation est d’une facilité déconcertante!!! Petites remarques: Ces mignardises sont a base de sucre spécial du « sucre florentin » qui doit se conserver bien fermé et dans une boite hermétique sinon la texture changera. On ne peut utiliser que ce sucre […]

Patisseries et gateaux pour aid, Spécial Ramadan, Sucré et petites gourmandises

Les Mille Et Une Félicités Du Palais : « Hlou Tounsi » (Pâtisserie Tunisienne) 2. Kaak Warka facile en détails

La pâtisserie la moins sucrée et la plus délicate de toutes. kaak el Warka est parfumé délicatement avec une eau florale typique de la région de Zaghouan « nesri » ou « eau d ‘églantier ». la tradition veut que pour avoir une pate souple et blanche, on plonge la pate pendant qq secondes dans de l’eau chaude  (1 […]

Patisseries et gateaux pour aid, Spécial Ramadan, Sucré et petites gourmandises

Sablés à la confiture 100% fondants, toutes les astuces.

Trop durs, trop sucrés, trop épais? la confiture coule? ils changent de formes après cuisson?…réussir les sablés c’est pas de la tarte parfois… mais si.. la réponse est ici 🙂 Lisez bien les petites remarques et n’hesitez pas si vous avez des questions : Petites remarques: vous pouvez utiliser de la margarine ou du beurre […]