Vive le ramadan!! tout en ce mois est si spécial …meme el kaawa zazwa que je prépare à un autre gout et prend une autre dimension..bien sur et comme toute recette, celle ci m’est propre! la voisine d’a coté elle la prépare surement autrement…:) Pour préparer un bon café turc faut un bon café (eh […]
Et quoi de mieux qu’une bonne samsa maison pour accompagner votre café zazwa hein:))) Une gourmandise mielleuse, croquante et parfumée à la cannelle et la fleur d’oranger…ça vous dit? D’habitude je ne pèse rien, tout se fait à l’oeil..mais pas cette fois-ci j’ai tout pesé et re pesé pour vous mettre les […]
Avec le temps qu’il fait, on a envie de manger léger …alors j ai bidouillé cette délicieuse quiche qui a remporté tous les suffrages..et je vous assure elle est exquise.. J’ai divisé la quiche en deux, une partie pimentée avec de slata mechouya (pas beaucoup hein) et l’autre sans pour les plus sensibles:) […]
Pour le s’hour, du premier jour de ramadan je vous invite à ma table… pour commencer un couscous lèger et délicieusement parfumé ….et très convoité en en ce mois…Je vous souhaite un ramadan Mabrouk à tous!!!! Ingrédients: Pour un masfouf fait maison: 250gr (sinon suivre les indications sur le paquet) 150gr dattes dénoyautées coupées en […]
La douida mfawra(ou vermicelle à la vapeur) est un plat très très très léger contrairement aux couscous ou o autres pates..on a l’impression de manger …bah « rien. »..(reste a confirmer sur la balance:).. Je mets beaucoup de légumes, des légumes fondants une fois cuits, des petits oignons sucrés,…coupés en menu morceaux les petits avalent sans scier […]
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