Tarte viande hachée-épinard

Une tarte salée rapide et vide placard..vide frigo tout ce que vous voulez:).. .je peux y mettre ce que je veux, on peut remplacer viande hachée par de la dinde ou du poulet, rajouter un pot de creme fraiche (18cl) et diminuer la quantité d’oeuf, ajouter 1 oeufs dur, des petits legumes…

c’est une tarte que je fais tres souvent et surtout le soir!!!

Ingrédients

500gr de pate feuilletée

250gr de viande hachée

2 oignon (ou bien 2oignons verts)

1 pomme de terre frites coupée en dés(facultatif)

300gr d’epinard frais

Sel, poivre,

1/2 c a c de curcuma,

1 pincée de cannelle

150gr Fromage mozzarella

50gr de gruyère (parmesan)

4-5 oeufs

Huile

Préparation

Faire revenir la viande avec  un oignon, sel, poivre, curcuma, cannelle.

Faire revenir le 2eme oignon dans une  autre poêle, Ciseler les épinards, les rajouter a l’oignon une fois translucide.Epicer : Sel, poivre, curcuma, une pincée de cannelle

Mélanger les deux farces, ajouter le fromage, les des de pomme de terre frits, casser les œufs un a un en melangeant. La farce doit etre semi liquide

Préchauffer le four à 180°C, Etaler la pate feuilletée, piquer la avec une fourchette, enfournez,pour une dizaine de minutes (demi cuisson). Elle doit rester blanche.

Ajoutez la farce sur le dessus et enfournez de nouveau. Cuire 25-34mn selon votre four !