Mes enfants raffolent de la mayonnaise, que je fais maison bien sur, qu’ils mettent dans leurs sandwichs ou pour accompagner une salade ou mm pour les viandes, fuyant l’addiction j’ai trouvé une excellente alternative qui prend beaucoup moins de temps a la préparation et qui soit surtout aussi bonne..elle est plus digeste, beaucoup moins grasse: la sauce au yaourt, vous pouvez ajouter des épices ou des herbes aromatiques..!!
Ingrédients
1 yaourt nature
1 bonne cuillère à café de moutarde ( des fois je mets plus c ‘est au gout)
1 cuillère à soupe de citron ou de vinaigre
1 cuillère à soupe d’huile d’olive ( facultatif)
ciboulette, basilic, persil, ail ..au choix
sel et poivre
C’est très simple … Tout mélanger et se régaler..
Vous pouvez la conserver 3-4 jours au réfrigérateur
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