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Plats tunisiens, maghrebins et autres..

Haricots frais aux 2 olives!!

Avant que les haricots frais (a écosser) ne disparaissent complètement de nos étales, j’ai voulu vous inviter a notre table!! ce temps automnale s ‘y prete aussi, un soleil chaud, un vent tres froid,des orages,.. ces haricots réchaufferont vos entrailles ….     Pour parfumer, j’ai rajouté des olives vertes et noires, des petits cornichons […]

Conserves et Confitures..

Pate à tartiner pralinée et vive la rentrée!

C ‘est la rentrée et on a envie de chouchouter encore plus nos bambins, pas question d’utiliser les pâtes a tartiner du commerce alors l’idée me vint préparer la mienne sans conservateurs ni colorants…du 100% maison c’est faisable? Un petit essai gourmand s’est imposé..et ce fut une expérience riche en gout y avait pleins d’écureuils […]

Sucré et petites gourmandises

My first Moka!!

Coucou les gourmands!Je vous présente aujourd’hui mon premier Moka, une génoise chocolatée légère fourrée d’ une crème parfumée au café..humm     Pour ceux qui adorent le café comme moi…Moi j’ai ajouté juste des amandes concassées caramélisées à la recette initiale..pasque j aime le croquant!!!